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肯德资讯
莲藕的低温冷藏[ 20-12-21 ]
这种方法适合于超市和对外出口。若结合低温贮藏,可保鲜4~5个月。
莲藕的营养价值[ 20-12-21 ]
莲藕味甘,生食性寒,具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功效,可用于热病烦渴、吐血等;熟食性温,具有健脾益胃、补血止泻、祛瘀生新的功效,适宜于气血亏虚者及产妇等。
蔬菜仓库如何管理[ 21-12-13 ]
高档花果类、根茎类和叶类蔬菜,必须先用诺福杀菌保鲜剂按1:100-1:600的比例先处理。然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。
羊肉连续八周上涨,销售旺季[ 20-12-18 ]
寒冷冬季,羊肉成了餐桌上的宠儿,随着需求增加,最近一段时间,羊肉价格出现了连涨八周的情况,到北京的市场上看一看。上午九点,在北京一家大型生鲜超市的羊肉销售柜台,前来选购羊腿、羊排、羊肉卷的消费者络绎不绝。 销售人员介绍,羊肉价格自10下旬就开
R134a、R125、R32制冷剂上涨[ 20-12-18 ]
R32:上周在原料氯化物价格上涨的带动下,多种制冷剂报价继续上涨,其中R32需求偏弱,价格上涨力度较弱。市场参考送单价11200-12500元/吨。
生姜的怎么长时间保存?[ 20-12-17 ]
冷冻可以让生姜(无论是整个还是切碎的)的保存时间更长。冷冻生姜的准备工作很简单,如果你经常要用到生姜的话,你可以随时在冰箱中保存一定数量的生姜。
净菜的保鲜技术[ 21-11-11 ]
净菜从挑选、洗涤、包装、贮藏、运输到销售均需在一个低温条件下进行,才能取得较好的保鲜效果。专家认为净菜包装后,应放入冷库中贮藏,冷库温度要≤5℃才能获得足够的货架期及确保产品食用健康,并利用冷链(温度≤5℃)进行运输和销售。
你知道吗,蔬菜冷藏后营养更好[ 20-12-16 ]
你知道吗,新鲜的蔬菜并不一定是最有营养的。美国一位食品学教授研究发现,经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富的维生素C。而红薯、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后,其维生素C的含量也不会下降。 这是因为,有些蔬菜在采摘时并未完全成熟,在随后
在凉拌、沙拉中使用的包菜的冷藏[ 20-12-15 ]
移除粗糙的外层叶子。丢弃或用这些叶子堆肥。去根,切卷心菜。可以把卷心菜切成大块的楔形,或者切成中等大小的丝。烧一锅开水,白焯卷心菜。
现在很火的又好吃泡菜,怎么保存时间长?[ 20-12-15 ]
使用600毫升或950毫升大小的冷藏袋或可冷冻容器来装酸菜。 留出2.5-5 厘米的空间,以防膨胀。如果使用袋子,密封之前要轻柔地挤出尽可能多的空气。酸菜能保存8-12个月。
怎样保存包菜?[ 20-12-15 ]
从外层按顺序食用。用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮,然后按卷心菜的层从外到内层层食用,不要切开食用。这样可以使据卷心菜一直保持新鲜和营养。
安徽合肥投产新冠病毒灭活口罩[ 20-12-14 ]
新冠病毒灭活N95口罩不仅具有过滤度高、灭菌性强的特点,同时解决了一直以来防护口罩无法重复利用产生浪费的严重问题,不需要复杂消杀处理,口罩可多次使用并保持正常的病毒过滤和灭活性能
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