莲藕的低温冷藏[ 20-12-21 ]

这种方法适合于超市和对外出口。若结合低温贮藏,可保鲜4～5个月。

莲藕的营养价值[ 20-12-21 ]

莲藕味甘，生食性寒，具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功效，可用于热病烦渴、吐血等；熟食性温，具有健脾益胃、补血止泻、祛瘀生新的功效，适宜于气血亏虚者及产妇等。

蔬菜仓库如何管理[ 21-12-13 ]

高档花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用诺福杀菌保鲜剂按1：100-1：600的比例先处理。然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。

羊肉连续八周上涨，销售旺季[ 20-12-18 ]

寒冷冬季，羊肉成了餐桌上的宠儿，随着需求增加，最近一段时间，羊肉价格出现了连涨八周的情况，到北京的市场上看一看。上午九点，在北京一家大型生鲜超市的羊肉销售柜台，前来选购羊腿、羊排、羊肉卷的消费者络绎不绝。 销售人员介绍，羊肉价格自10下旬就开

R134a、R125、R32制冷剂上涨[ 20-12-18 ]

R32：上周在原料氯化物价格上涨的带动下，多种制冷剂报价继续上涨，其中R32需求偏弱，价格上涨力度较弱。市场参考送单价11200-12500元/吨。

生姜的怎么长时间保存？[ 20-12-17 ]

冷冻可以让生姜（无论是整个还是切碎的）的保存时间更长。冷冻生姜的准备工作很简单，如果你经常要用到生姜的话，你可以随时在冰箱中保存一定数量的生姜。

净菜的保鲜技术[ 21-11-11 ]

净菜从挑选、洗涤、包装、贮藏、运输到销售均需在一个低温条件下进行，才能取得较好的保鲜效果。专家认为净菜包装后，应放入冷库中贮藏，冷库温度要≤5℃才能获得足够的货架期及确保产品食用健康，并利用冷链（温度≤5℃）进行运输和销售。

你知道吗，蔬菜冷藏后营养更好[ 20-12-16 ]

你知道吗，新鲜的蔬菜并不一定是最有营养的。美国一位食品学教授研究发现，经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富的维生素C。而红薯、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素C的含量也不会下降。 这是因为，有些蔬菜在采摘时并未完全成熟，在随后

在凉拌、沙拉中使用的包菜的冷藏[ 20-12-15 ]

移除粗糙的外层叶子。丢弃或用这些叶子堆肥。去根，切卷心菜。可以把卷心菜切成大块的楔形，或者切成中等大小的丝。烧一锅开水，白焯卷心菜。

现在很火的又好吃泡菜，怎么保存时间长？[ 20-12-15 ]

使用600毫升或950毫升大小的冷藏袋或可冷冻容器来装酸菜。 留出2.5-5 厘米的空间，以防膨胀。如果使用袋子，密封之前要轻柔地挤出尽可能多的空气。酸菜能保存8-12个月。

怎样保存包菜？[ 20-12-15 ]

从外层按顺序食用。用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮，然后按卷心菜的层从外到内层层食用，不要切开食用。这样可以使据卷心菜一直保持新鲜和营养。

安徽合肥投产新冠病毒灭活口罩[ 20-12-14 ]

新冠病毒灭活N95口罩不仅具有过滤度高、灭菌性强的特点，同时解决了一直以来防护口罩无法重复利用产生浪费的严重问题，不需要复杂消杀处理，口罩可多次使用并保持正常的病毒过滤和灭活性能