樱桃冷藏保存用气调冷库[ 20-12-02 ]

樱桃在普通保鲜冷库的贮存周期一般在15 -30天，其配置参数常为：温度-1~1℃、湿度85%~90%。为了延长樱桃的保鲜时间，气调保鲜冷库得到了广泛应用，其保鲜贮存周期可达45-60天，为果农及经销商的经济收益提供了强有力的保障。 气调库的保鲜温度稍高一些，（普

气调冷库的优势[ 20-12-01 ]

1．气调冷库属于高温库的范畴，被保鲜的食品不会结冰，保留食品原有的新鲜度和风味不变，营养也不会丢失。

冷库为什么要注意压力平衡？[ 20-12-01 ]

若不把压力差及时减轻或控制在范围内，将会使库体损坏。

水果保鲜那些的“黑科技”[ 20-12-01 ]

3、可食用的水果保鲜剂：这是由英国一家食品协会所研制成的可食用的水果保鲜剂。

识别毒姜[ 20-11-30 ]

识别毒生姜识别方法大体有四步骤：一闻，二尝，三看，四放。 一闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。

农产品冷库-生姜贮藏5~6个月[ 20-11-30 ]

预处理：收获初期的生姜脆嫩、易脱皮，入库后控制库温在17℃左右为宜，以利圆头（刚入贮的生姜易脱皮，先在较高的温度下使根茎逐渐老化，不再退皮，剥除的茎叶伤痕逐渐长平，顶芽长圆，使姜的耐贮性提高，此法称圆头）。如果库温低于17℃，可利用冷库风机电

生姜名字的由来[ 20-11-30 ]

传说，神农氏四处尝百草。 有一次，误食毒蘑菇，腹如刀绞，疼痛难耐，一时昏厥。 苏醒后发现有阵阵清香顺风飘来。 神农氏顺着香味，找到了一株长着尖细叶子的青草。 神农氏拔出草根，仔细咀嚼，清香的味道中透着一股辣味。 吃了草根不久，神农氏一阵腹泻，感

生姜的历史[ 20-11-30 ]

唐代诗人白居易有诗云：鲂鳞白如雪，蒸炙加桂姜。说明蒸鱼用姜已是惯例。李商隐在《赠郑谠处士》中有越桂留烹张翰鲙，蜀姜供煮陆机莼。以此表明蜀姜的美味。宋代诗人柳宗元也有世上悠悠不识真，姜芽尽是捧心人的诗句，以此形容姜芽鲜嫩犹如美人的手指。 《本

医药冷库的划分[ 20-11-30 ]

一、按存放药品品种划分： 库温2~8℃　 血液冷库 库温2~6℃ 全血冷库 库温-20℃ 血浆冷冻库 库温2~8℃ 度灭活疫苗冷库 库温-20℃ 活疫苗冷库

冷库存贮废品的判定和处理办法[ 21-05-28 ]

库房内通风，以排出变质产生的气体物质影响其他原料。对附近的地面擦干消，保鲜库的正确使用。

为什么鸡蛋入库前要预冷[ 20-11-26 ]

挑选后的鸡蛋要再做预冷工作，鸡蛋本身含有很多热量，大量入库会造成库温迅速上升，预冷后的鸡蛋在存放库内可以使鸡蛋达到比较好的储藏状态，这样鸡蛋表面冷凝水则不会出现，也不会使鸡蛋出现细菌污染。

鸡蛋放入鸡蛋保鲜冷库前要预选[ 20-11-26 ]

鸡蛋在入库前应该先挑选。将已有损坏的鸡蛋挑出，否则鸡蛋一但破裂便会污染其他新鲜鸡蛋，出现腐烂、变臭等现象。