菜豆保鲜库的储藏[ 20-09-21 ]

菜豆用途广泛，营养丰富，即是中国食品加工工业的原料，也是出口创汇的优质农产品。云南、贵州、河北、黑龙江、北京等均有大量出口。菜豆即可鲜食，也可加工成脱水菜或制成罐头菜。鲜食菜豆是露地和设施生产的大宗蔬菜，鲜食的菜豆其色泽嫩绿、肉荚肥厚、味

菜豆储藏保鲜库的储藏条件[ 20-09-21 ]

菜豆储藏保鲜库的贮藏是抑制微生物和酶的活性，来延长菜豆贮藏时间的一种贮藏方式。它在蔬菜适宜的温度下降低病源菌的发生率和菜豆的腐烂率。

菠萝的历史[ 20-09-18 ]

用波罗蜜指称菠萝还与佛教塑像联系密切。亲手削过菠萝皮、吃过菠萝的人便知道，菠萝果实的外壳有许多六角形（或六边形）刺结瘤或日果刺，即小花的遗迹，颇像佛祖、菩萨塑像头部头发的螺髻（如乐山大佛像，大足石刻佛像，各种石雕佛像）。

菠萝花的花语有谁知道？[ 20-09-18 ]

菠萝是一种十分美丽既可观花又能赏叶的室内盆栽花卉。它以基特有的莲座状株型，鲜艳的穗状花序，较长的花期逐渐成为年宵花市场上的“宠儿”。

菠萝怎么冷库保鲜[ 20-09-18 ]

菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果。（李时珍《本草纲目》）

雪糕冷库应该注意什么？[ 20-09-18 ]

2、雪糕冷库温度设置在-18℃到-28℃为比较适合，品牌雪糕设置在-20℃-25℃，不能高于-18℃，不然雪糕变质变形！如果温度达不到要求，就不能保证口感和保质期！

为什么要清洗冷库冷凝器[ 20-09-18 ]

冷凝器需要及时的清洗是因为，冷凝器在冷却水的过程中，水大多数含有钙、镁离子和酸式碳酸盐。当冷却水流经金属表面时，有碳酸盐的生成。

为什么要慢速解冻[ 20-09-17 ]

解冻就是冻结的逆过程，解冻是把冻品里的冰变成水。解冻速度的快慢其实会影响食品的品质。 如果快速解冻，会导致处于细胞间隙的水分，没有充足时间，重新渗透回细胞内。从而导致汁液流失，营养成分一同流失，降低食品的品质。 咨询电话：400-820-6368 想了解

肉类冷库宰杀后直接冷冻的优点[ 20-09-17 ]

减少水分流失。经过测试，直接冷冻肉类，消耗肉类汁液（包括脂肪和肉内组织汁液）比非直接冻结约低88％，相当高！

肉类冷库的运输温度要求[ 20-09-17 ]

冷冻食品，制成品和鱼要在-18℃或更低的温度下运输。在运输过程中肉的温度保持在-18℃以下，家禽应采用-18℃以下的复合气密包装和运输温度，以避免脂肪氧化，脱水和腐菌繁殖的干耗。

冷库冷冻速冻的分类[ 20-09-17 ]

①0.1厘米～1厘米/h的冻结速度，称为慢速冷冻;这种速度的冷库称预冷冷库，一般是深加工的一个环节，或者是放入冷库之前的一个步骤。

冻肉相关行业有建造肉类冷库的需要[ 20-09-17 ]

肉类冷库保温性好。肉类冷库采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉，在超低温度下更能显示其优越性。