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肯德资讯
农产品冷库-生姜贮藏5~6个月[ 20-11-30 ]
预处理:收获初期的生姜脆嫩、易脱皮,入库后控制库温在17℃左右为宜,以利圆头(刚入贮的生姜易脱皮,先在较高的温度下使根茎逐渐老化,不再退皮,剥除的茎叶伤痕逐渐长平,顶芽长圆,使姜的耐贮性提高,此法称圆头)。如果库温低于17℃,可利用冷库风机电
生姜名字的由来[ 20-11-30 ]
传说,神农氏四处尝百草。 有一次,误食毒蘑菇,腹如刀绞,疼痛难耐,一时昏厥。 苏醒后发现有阵阵清香顺风飘来。 神农氏顺着香味,找到了一株长着尖细叶子的青草。 神农氏拔出草根,仔细咀嚼,清香的味道中透着一股辣味。 吃了草根不久,神农氏一阵腹泻,感
生姜的历史[ 20-11-30 ]
唐代诗人白居易有诗云:鲂鳞白如雪,蒸炙加桂姜。说明蒸鱼用姜已是惯例。李商隐在《赠郑谠处士》中有越桂留烹张翰鲙,蜀姜供煮陆机莼。以此表明蜀姜的美味。宋代诗人柳宗元也有世上悠悠不识真,姜芽尽是捧心人的诗句,以此形容姜芽鲜嫩犹如美人的手指。 《本
医药冷库的划分[ 20-11-30 ]
一、按存放药品品种划分: 库温2~8℃  血液冷库 库温2~6℃ 全血冷库 库温-20℃ 血浆冷冻库 库温2~8℃ 度灭活疫苗冷库 库温-20℃ 活疫苗冷库
为什么鸡蛋入库前要预冷[ 20-11-26 ]
挑选后的鸡蛋要再做预冷工作,鸡蛋本身含有很多热量,大量入库会造成库温迅速上升,预冷后的鸡蛋在存放库内可以使鸡蛋达到比较好的储藏状态,这样鸡蛋表面冷凝水则不会出现,也不会使鸡蛋出现细菌污染。
鸡蛋放入鸡蛋保鲜冷库前要预选[ 20-11-26 ]
鸡蛋在入库前应该先挑选。将已有损坏的鸡蛋挑出,否则鸡蛋一但破裂便会污染其他新鲜鸡蛋,出现腐烂、变臭等现象。
对果蔬冷库的维护和保养[ 20-11-25 ]
果蔬在贮藏过程中会释放一些气体,累积到一定程度会使藏品生理失调,变质变味。因此,在使用过程中要经常通风换气,一般应选择在气温较低的早晨进行。
制冷系统正常运转后要注意这几点,[ 20-11-25 ]
一、听设备在运转过程中是否有异常声音。 二、看库内温度是否下降。 三、摸吸排气冷热是否分明,冷凝器冷却效果是否正常。 咨询电话:400-820-6368 想了解更多相关资讯,请点击 肯德制冷冷库资讯 选择肯德的五大理由 1.行业资质齐全 确保工程质量 2.整合行业
冷库开机前的准备[ 20-11-25 ]
1、开机前,先检查机组各阀门是否处正常开机状态。 2、检查冷却水水源是否充足。 3、接通电源。
-45℃冷库到底怎么找?[ 20-11-25 ]
-45℃冷库的地板,其保温层则需要掘地三尺,充分隔温,墙壁保温层需要做到至少200mm厚。除了需要对隔温层进行特殊处理,其主机要求质量非常好,甚至双并联,成本也高。
冻鱼冷库的管理[ 20-11-24 ]
2、入库前质量检查。认真检查水产,大批量进货时,会有一些腐烂的鱼肉掺杂在其中,入冷库前一定要将有变质问题的产品挑出来,以免对其它货品造成污染和损害。
什么是食品冷链物流的3T原则?[ 20-11-20 ]
产品最终质量取决于载冷链的储藏与流通的时间(time)、温度(timeperature)和产品耐藏性 (tolerance)。这就意味着,根据不同食品的耐藏性,设置适宜的冷冻温度和运输时间,食品的冷藏效过更上
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