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肯德资讯
经营类冷库[ 21-02-22 ]
冷库货物品种多,同品种数量少;就会层数加多,各体空间小。如果突然有了大体积物品或多数物品,就需要装卸隔层,麻烦。
装配式冷库密封部位保养[ 21-02-22 ]
由于装配式冷库是由若干块保温板拼装而成,因此板之间存在一定的缝隙。 施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止 空气和水分进入。 所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。
冷库轻钢结构是什么[ 21-02-22 ]
轻钢结构指的是“轻型钢结构”, 轻型钢结构主要有如下3种建筑结构形式。
冷库刮划和库门凹陷、锈蚀[ 21-02-19 ]
在使用和清洗中应注意硬物对库体的碰撞和刮划,以及库板的凹陷和锈蚀。如果严重的话会使库体局部保温性能降低。
百合如何保鲜库保鲜[ 21-11-11 ]
百合采收后在贮藏运输过程中,易出现褐变、腐烂,因此保鲜工作特别重要。而目前百合采收后大多是土法贮藏,如沙藏、窖藏等,不易控制温湿度,造成较大损失。下面介绍用“微型节能冷库+保鲜剂”进行百合保鲜的技术。
三种实用的制冷系统节能技术[ 21-12-27 ]
制冷专家认为,制冷系统节能优化技术,首先应该从冷链系统整体的角度考虑。整个冷链系统怎么能够保证产品质量,做到效率高的节能,涉及到全程冷链监控问题:从产品面世直到消费终端,都要严格控制,才能保证冷链合格,这是高的系统节能。
果蔬入库后要逐步降温[ 21-12-27 ]
冷却后的水果用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬,进入水果冷库间后,要采取逐步降温的办法,防止某些生理病害的发生。例如红玉苹果先在2.2℃储藏,然后再降到0℃储藏,可减少红玉斑点和虎皮病的发生。
未来几天气温波动中回升[ 21-01-19 ]
未来几天气温波动中回升。
羊肉价格连涨7周,牛羊肉每公斤超74元[ 21-01-19 ]
在中国有句古话叫做民以食为天,每天吃什么相信都是国人最纠结的问题,然而最近我们看到的几组数据却让吃货们有点开心不起来了,这是因为大家的吃肉自由好像又要少了点。
黄瓜的预冷[ 21-01-19 ]
预冷是黄瓜储存的不可缺少环节,预冷的主要目的是降低黄瓜的呼吸强度,以便于储存和运输。
洋葱的贮藏办法[ 22-01-12 ]
洋葱在贮藏过程中进行呼吸作用和萌动时所需要的气体都是通过茎管供应的,茎管的粗细对贮藏效果影响很大。所以,做贮藏的品种一定要选用具有多层的膜质鳞茎,茎管较细而能自己干缩自封的品种,这样的外皮干燥,以利贮藏。
冷链物流行业将形成闭环[ 22-01-12 ]
目前,冷链物流经常出现“断链”现象,大大增加了产品的损耗。另外,冷链物流缺乏应急处理措施,如曾经出现过因执法人员检查违章冷藏运输车辆时间过长而导致运输食品发生变质的情况。近年来,制冷冷冷链、冷链物流将逐步实现封闭化运作。
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