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“从生产养殖经过层层经销商到客户的餐桌上，我们吃的这些肉类产品价格在成倍的增长，我们从商品的价值来看，商品价值并没有增长，只是服务费与各经销商的利润在不断增加，致使到我们餐桌上的价格上涨了！解决这种问题，就要从各个环节解决”。肉交所运营经理李金诚说。

 

 

据中国电子商务研究中心监测数据显示，2016年全国共有4000多家肉类电商，而在近两年之中由于种种原因项目关停和倒闭的消息不绝于耳。尽管肉类电商发展速度如雨后春笋般突飞猛进，但在长期无法盈利的困境下，平台运营举步维艰。

 

 

   3%左右的渗透率、高频次消费、用户刚需是入局肉类电商的玩家们可撬动这个万亿市场的基础，但冷链物流、仓储、运输损耗三座大山，让肉类电商的成本一直居高不下，加之大家对互联网“烧钱”思维的深信不疑，肉类电商的破局之路走得异常艰难。

 

 

　　毋庸置疑的是冷链物流与供应链才是肉类电商主要的推手，也是阻碍肉类电商发展的绊脚石。肉类产品的运输需要在低温冷藏的环境下才能运输，保证产品的品质不受损坏。然而，冷链运输的成本却是普通商品运输成本的数倍之多，加之较多的人力物力成为阻碍肉类产业发展的重中之重。

 

“为了客户的利益，为了保证百姓吃上物美价廉的肉制品，我们必须发展冷链物流产业”肉交所负责人王伟说。近日，冷链物流项目被提上日程。冷链物流旨在让全国的物流实现对接、交互，扩大关系网，真正实现物流与客户零距离，客户买的放心，我们干起来更有信心。

 

 

    所以，如何创新和完善我国现有的冷链物流和仓储，如何进一步降低运输成本，是我们亟待解决的问题。

 

 

就冷冻技术而言，我国正处在一个发展的时期。目前，国内外处于领先地位的冷冻技术是高压静电诱导冷冻技术。那么，如何把它运用到冷链物流中以止损增收呢？

 

 

冷链物流主要包括冷冻加工以及贮藏运输两大环节。

 

 

选择肯德的五大理由

 

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　　多年来，肯德人对事业精益求精，公司顺利通过ISO9001:2008国际质量体系认证，获得中国制冷设备维修安装企业资质证书，取得特种设备改造安装许可证（压力容器二级）、特种设备改造维修许可证（压力管道二级）及安全生产许可证。

　　

　　在为各类客户的服务过程中，肯德人锐意进取，精益求精，在广大客户和同行中建立了良好的声誉；先后取得“优秀冷链物流技术服务商”、“行业公认超市冷链实力供应商”、“2014年度中国优秀冷链物流技术服务商”等荣誉称号。

　　

　　多年的不懈努力和历练，使肯德拥有一批经验丰富的冷库安装建造技术人员、冷库工程项目管理人员。

　　

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