所谓冷链就是从无论生鲜类的种植产品，还是养殖产品，从它的原产地到采摘，捕捞，屠宰之后的运输，加工，再次运输，包括到零售终端的实体店，一直到最终的社区的宅配，所有的综合称之为冷链。

选择冷链设备的关键还是要从客户体验的角度出发。“一切不以客户体验和商品温度的营销，都是哗众取宠。一个冷链设备要从服务方式，购物体验，摆放方式三方面来选。比如说这个社区店，可能是中老年的购物者比较多，中老年的购物者喜欢面对面的服务，这个时候你的陈列设备可能要选择更多的，具有面对面服务功能这样的陈列设备，比如说这个社区店以年薪的生活节奏比较高的消费者为主，尽量选择自选方式的设备，同样自选方式的设备购物体验可能有无障碍的接触的区域，同时也有有障碍的需要开门去选购商品这两种设计区分。”

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