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冷库很冷,但心很热

文章出处:QQ作者云 人气: 发表时间:2020-06-18 13:57


今年是个特殊的年,新型冠状病毒来势汹汹,疫情席卷全国。大多数商超餐厅打烊,坚持营业的超市承受着订单量暴增的压力。位于北京五环的一间商户正在高速运转,日均数十万份食物被运送冷库。


 
这个夏天,有一群人正在这里透支着体力,每天十几个小时分拣、包装,只为居民们能采购到新鲜的蔬果。冷库很冷,但心很热。有句话真好:人间自有真情在!
 
在这次疫情中冷库起到了很大的作用,为居民提供了很大的便利。
 
自19世纪末,冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、烟草、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于制冷设备的一种,其与冰箱相比较制冷面积要大很多,但它有相通的制冷原理。冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。


 
冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色浅颜色因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它独特的结构。
 
自从新型冠状病毒确定人传人,许多餐厅、商超暂停营业,居民们做好了屯粮食、少出门的打算。北京宣布了疫情,恐慌再次影响各地区,买不到健康新鲜菜怎么办?


 
为了保鲜,即使在冬天,冷库里的冷风机也要每隔4小时运行40分钟,才能保持室温在0到4℃。分拣员要在艰苦的条件下为大家配送货物,
 
一位住在北京的杨女士头一天没能买到菜,她打开了爱鲜蜂App,想碰碰运气,看见“门店供应充足,到店安心选购”的提示,才放心戴好口罩出门。到了家附近的超市,恰好遇到店员正在补货,买到了一家人三天的菜量。她当然不会想到,这是爱鲜蜂同事们在冷库里奋战了十几个小时的成果。
 
冷库里只有冬天,但全国很快会等来春天。


 
这场疫情,不仅对城里人来说是禁足,而且对于很多农户来说是一场灾难,农户种的蔬果都只能滞销。现在科技发达可以将蔬果放入冷库保鲜,再进行运输运送到其他地区,让其他地区的人们也能吃到新鲜的蔬果。
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