全国服务热线:400-820-6368
冷库设备资讯
当前位置:冷库首页 > 行业资讯 > 冷库知识 > 进口食物需求潜力大,电商冷链机遇多

进口食物需求潜力大,电商冷链机遇多

文章出处:雅虎作者云 人气: 发表时间:2020-06-12 13:40

 

随着新一代中产对生活享受和食品质素的日益注重,进口食物已越来越受到中国消费者的喜爱。相关数据显示,从2015年至2018年,仅美国输华的肉类、海鲜、奶类、蔬果销售就升逾2倍至68亿美元。

而从目前的实际情况来看,进口食物最主要的通道,就是电商。亦即不需要出门,新鲜澳洲龙虾、欧洲肉缺点制品等,就可以进入居民家门。业界估计,到2022年,跨境电贸市场规模有可能高达7万亿美元。

显然,进口食物所带动的,不仅仅是电商,还有冷链业。因为,无论通过电商还是其他渠道进口国外食物,都不可能离开冷链、冷冻包装这样的“保鲜活”。否则,就有可能使这项原本是为了安全、可口、可靠的行为,反而成为不安全、不可口、不可靠了。



事实也是如此,中国消费者所以如此衷情于进口食物,除了对国外产品的过度依赖和推崇之外,主要还是对产品品质和质量安全方面的看重。因为,其中,质量安全是最主要的原因。因为,近年来,有关食品安全的问题,一直为广大消费者所纠结,为广大消费者所担忧。特别是年轻中产阶层,越来越多地喜欢上了进口食物。包括奶制品、粮食、海鲜、肉类的,以至于在进口食物方面,出现了许多中国出口到国外的食品返销到国内的现象。

 

同时要看到,中国的食品安全问题,不仅的来自于种植、养殖等方面的,更有来自于运输和管理等方面的,而冷链业发展滞后,则是造成食品安全问题不可忽视的重要方面。以奶制品为例,很多奶企在冷链方面是做得远远不够的,存在的运输安全和保管安全问题也是很多。再以肉制品为例,按照国外的经验以及食品安全方面的要求,一旦保鲜以后被解冻,就应当迅速处理。但是,在我国却经常会出现反复冷冻的现象,安全自然难以保证了。

而随着电商业的不断发展,通过电商购买进口食物的人群也越来越多。由此引发的电商环节冷链工作跟不上的问题也日益严重。很多地方已经出现了电商进口食物存在质量问题的现象,甚至出现了食用电商进口食物中毒的问题。



这也意味着,冷链业发展的空间也越来越大了。从冷库建设到冷库食物的质量检验,从分装到运输,从配送到服务,都需要有良好的冷链做保证,有良好的配套设施和工具。任何一个环节出现问题,都有可能造成食品的污染和品质降低,甚至引发食物中毒等方面的问题。

据悉,一些国外食品销售巨头和电商企业,正在谋划到中国进行冷链业布局,特别是港口、物流、冷库建设等,以此适应中国进口食物不断增多、不断扩张的需要,从而占据中国冷链业和电商冷链业的高地。

那么,中国的电商企业是否也应当快速反应,从单一的电商业务转向与电商冷链业,在全国各地进行布局呢?是否能够与地方政府合作,充分利用地方的现有资源,如港口、码头、冷库、物流等,迅速形成我国电商和冷链企业的合作体系,迎接即将到来的进口食物大潮。据悉,今年春节前后25日期间,京东网上商城的外国新鲜食物销售就飙升逾300%。可见,进口食物在中国市场的销售正呈现怎样的良好气象。



地方政府表示,面对日益兴旺的进口食物潮,应当抓住机遇,推动本地企业投资电商冷链业。同时,建立进口食物集散中心、分销中心、分装中心,鼓励大学生创办网店,以扩大就业渠道。前提是,做好冷链工作,确保食物安全。同时,海关、商检等相关职能部门,要加大检查力度,确保不发生不让产品进入我国。

总之,进口食物数量的扩大,必将给电商和电商冷链业带来巨大的发展机遇,只要能够抓住机遇,就能获得良好的发展机会。




想了解更多相关资讯,请点击http://shkende.com/news/

便捷资讯:

气调保鲜冷库储存食品更具优势

冷库及库板的分类

制冷系统全配件


冷库的类型、结构和主要设备

冷库的库容计算

机房的管理温度和压缩机的保养维修

冷库系统的日常工作维护和保养

气调保鲜冷库储存食品更具优势

冷库的使用知识文库

冷库的选择跟维护保养


冷库建设与设计

上海肯德机电设备有限公司提供:冷库安装、冷库设计、冷库维修、冷库报价 咨询电话:400-820-6368
  1. 公司荣誉资质|冷库案例中心|联系我们

版权所有 肯德制冷 公安备案沪ICP备12020025号-1 Copyrights©2002-2017上海冷库公司提供:冷库,冷藏库,冷库设计,冷库安装,冷库建造冷库工程建造等服务

沪公网安备 31011802002051号