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香蕉冷库特点和保存方法

文章出处:未知 人气: 发表时间:2017-10-09 16:20
香蕉冷库保存方法
  建造冷库来对香蕉进行保鲜储存可以有效延长香蕉的保鲜期,香蕉冷库夏天制冷,冬天制热。有效保鲜期为半年,为果农带来可观的收益。
 
  香蕉冷库具有哪些特点?
 
  1,操作维护简单。
 
  制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。
 
  2,贮藏保鲜期长。
 
  如苹果保鲜6个月,葡萄7个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。
 
  3,适用范围广。
 
  适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
 
  香蕉怎么进行保存贮藏?
 
  1,过氧化钙保鲜法。
 
  将粉状或粒状的过氧化钙和香蕉一起装在容器内,让它吸湿后缓缓释放出氧气,以吸收香蕉排出的乙烯气体,能使香蕉存放60天仍保持青硬。用这种方法保鲜的香蕉,对北运十分有利。
 
  2,通风阴凉地方放置。
 
  自己家里保鲜香蕉的话当然要简单方便,买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就行了,切莫放进冰箱保存(会冻伤而发黑),也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉~
 
  3,赤霉素保鲜法。
 
  在香蕉采收前20~30天,用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍,包装时再以20%多菌录溶液洗果。经实践证明,用这种方法保鲜效果较好,而且能有效地控制香蕉炭疽病。
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