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食品冷链物流环节哪些水果蔬菜可以混装储存或长程运输?

文章出处:厦门网 人气: 发表时间:2016-01-04 10:28

10天内储存或长程运输可混装的果蔬

食品冷链物流环节哪些水果蔬菜可以混装储存或长程运输?可参考厦门食品冷链物流标准中的相关规定。

厦门食品冷链物流标准列出了在规定的温湿度条件下,10天内储存或长程运输可混装的果蔬。例如,在0℃—2℃的储存温度,85%—95%的储存湿度下,10天内储存的果蔬中,鲜切水果、后熟牛油果、椰子、枇杷可混装;龙眼、荔枝、草莓、猕猴桃可混装;油桃、桃子、李、梅可混装;葡萄、柿、温带梨、高接梨可混装;苹果、樱桃可混装。

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