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肯德资讯
构建冷链供应链国内国际双循环的机制创新[ 22-05-26 ]
冷链供应链的“多链”融合机制。既包括国内外冷链供应链系统之间的融合,诸如冷链产品供应链与冷链服务供应链的融合,也包括国内国际间的冷链供应链与冷链创新链及价值链的融合。
冷害是什么[ 21-06-04 ]
一般果蔬产品在冷害温度下贮藏,并不立即表现出冷害症状,只有将这些在低温下贮藏的产品转移至20~25℃较温暖的环境中,二、三天后冷害症状才会被发展和察觉出来。
果蔬保鲜冷库在行业中的作用[ 21-06-03 ]
果蔬保鲜冷库在农贸市场、商超、水果店、菜店等果蔬经营企业的应用越来越普遍。
冷库冷凝器压力升高的原因[ 21-06-01 ]
冷库随着国家政策的支持,安装冷库也变得越来越普遍,但是冷库能耗的压力也是越来越大,冷凝压力升高,将会导致压缩功能增加,制冷量减少,制冷系数下降,能耗增加。
鲜切果蔬是新鲜农产品加工的重要方向[ 21-05-31 ]
中国鲜切果蔬的研究起步较晚,鲜切果蔬加工兴起于上世纪90 年代,随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快,即食、方便食品已经成为人们的消费时尚。
逆电卡效应与反常电卡效应[ 22-04-25 ]
由于独特的“单向制冷”效果,异常电卡效应可作为冷源,通过电流脉冲控制直接释放冷量。逆电卡效应和异常电卡效应的发现为电卡效应的物理诠释增加了新的理解,同时也为电卡效应的应用方向开辟了新的思路。常规电卡效应与逆电卡效应在外电场周期循环下都会交替
《政.府工作报告》提出减负纾困政策[ 22-04-25 ]
2022年《政.府工作报告》在提出一系列减负纾困政策的同时,从加大企业创新激励力度、着力培育“专精特新”企业等多个方面,部署了助企做大做强的具体措施。
增速!多省政府牵头促冷链发展![ 22-04-25 ]
到2022年,全市冷库库容规模达到240万吨,其中冷鲜库库容规模达到20万吨,本地冷藏车保有量达到3000辆,集中屠宰的活禽活畜冷链运输占比达到60%,果蔬等适冷商品冷链运输占比达到30%,引导粮油等大宗食品冷藏存储、销售。到2025年,全市冷库库容规模达到280
我国果蔬冷链物流的发展趋势[ 22-05-16 ]
在科技进步的驱动下,依托果蔬农产品供应链、价值链,促进数字技术、智能技术与农产品分拣分级、储藏、加工、冷链物流和市场监测融合,将提升农产品产后附加价值和竞争力。
购买的鲜蛋需冷藏保存[ 21-05-25 ]
购买的鲜蛋需冷藏保存。接触生鲜蛋后应用洗涤剂彻底清洗双手,盛放和接触过生鲜蛋的容器等器具也应使用消毒剂彻底清洗消毒。
速冻市场的需求与前景[ 22-05-13 ]
马耳他唯一的参赛运动员珍妮斯·斯皮泰里在比赛间歇期对着镜头吃豆包,被网友称为“豆包小姐姐”,美国选手朱莉娅·马里诺表示在冬奥会期间吃了大概200个饺子。可见,中国速冻食品通过冬奥会平台向世界展现了中国美食的魅力,未来将推动中国速冻食品走出国门
鲜蛋冷藏的技术管理[ 21-05-25 ]
出库逐步升温。经过冷藏的鲜蛋出库前,需逐步升温,否则蛋品若突然遇热,蛋壳表面会凝结一层水珠,蛋壳外膜遭破坏,易感染微生物,从而加速蛋品库外变质。
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