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肯德资讯
冷库加工间及冷风机的匹配[ 21-05-07 ]
当加工间与中温柜分开时,冷库机组及冷风机匹配按0C蒸发温度计算。以上计算为参考值,精确计算按冷库负荷计算表。
冷库体积与制冷量的匹配[ 21-05-07 ]
500-1000m3: 按每立方0.45m2计算。 1500-2000m3:按每立方0.4m2计算。 2000m3以上: 按0.18-0.26m2/m3。
压缩机检查保养[ 20-11-06 ]
2、在换季运行时,要定期检查压缩机排气温度,要注意压缩机系统的运行状态,及时调整系统供液量和冷凝温。
检查仪表和声音[ 20-11-06 ]
平时在使用冷库的时候,多多观察冷库仪表的变化、听机器运转的声音、摸机器的温度变化,通过以上数据和情况的变化观察压缩机的运行状态,发现压缩机有串气等现象,应及时修理或更换。
检查组合冷库设备机组初期运转情况[ 20-11-06 ]
3、发现油脏或油面下降要及时解决,以免造成润滑不良,对冷库运行造成阻碍。
组合冷库不制冷或制冷效果差[ 20-11-06 ]
检查制冷剂是否渗漏,并请组合冷库工程人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。
巴氏奶在运输、销售、储藏的要求[ 20-11-06 ]
巴氏奶从离开生产线,到运输、销售、储藏等各个环节都要求在4℃左右的环境中冷藏。储存中过高的温度以及过低的温度都会使乳品变质,影响口感引发健康问题,甚至影响乳制品企业的品牌形象。
冷凝器忽冷忽热怎么回事?[ 20-11-05 ]
我们知道冷库的冷凝器是用于散热,它是将冷库在制冷时产生的热释放到周围的环境中。
定期维护保养很重要[ 20-11-05 ]
实行定期维护和保养,才是冷库使用中的重要环节。只有在日常使用中多注意各种冷库运作情况,才能更好地让冷库工作。只有实行定期维护和保养,才能保持冷库高的运作效率。
气调冷库工作人员的着装配套要求[ 20-11-05 ]
随着冷库行业的崛起,各种新型冷库也不断涌现,气调冷库就是其中的一样,在气调冷库的使用中,需要遵循一定的规范,其中就包括了对冷库工作人员的服装要求,因为这样才能够保证冷库库房环
冷库中的细菌主要来源[ 20-11-05 ]
冷库中的细菌主要来源有两个方面:一方面是内部滋生。冷库是保管食品的以食物为媒介的,细菌在适宜的温度和湿度环境下大量滋生和繁殖。另一方面由外界进入。使用过程中难免会有细菌被带入
烦恼食材适合什么样的温度?[ 20-11-05 ]
有的食材就适宜放在冷冻库冷藏,有的食物就必须要放进保鲜库中进行保鲜。但是很多人在使用冷库时总是对食材的冷库温度调整无从下手,不知道什么样的食材适合什么样的温度。
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