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肯德资讯
同样的海鲜,为什么会有一两只变质啊?[ 20-11-17 ]
海鲜老板:同样的新鲜海鲜放进冷库,大部分海鲜还是新鲜的,但总有一部分海鲜会变质!这个问题让人很苦恼,明明是同样的环境,同样的待遇,怎么有些海鲜就会坏掉,让我亏钱呢?! 回答:冷库制冷不均匀,库内食材冻不透,容易出现冷冻死角;才会导致有些食材
一样的鱼,为什么别人比你口感好呢?[ 20-11-17 ]
这可能还真是你保鲜做的不给力!速冻是近年来发展出来的一种保鲜技术,通过特殊的低温方法,使海鲜的温度急剧降低,由于温度降低快,海鲜细胞内的水分来不及结冰,故海鲜的肌肉结构结构没
给冷库去味的方法[ 20-11-16 ]
7、竹炭除异味 把几块竹炭放到冷库的冷藏柜里,竹炭特有的多孔结构,可以迅速吸收冷库里的异味。用一段时间后,把竹炭拿出来在阳光底下晒干,就可以继续使用了。
冷库的压缩机一直运行但温度降不下去,怎么回事?[ 20-11-16 ]
有时我们会发现冷库的压缩机一直运行个不停,但是温度却降不下去,电量也在消耗,但它该起的作用却没有起到。一般出现这样的情况,它是由于冷库的制冷系统出现了问题。
冷库经验加氟法[ 20-11-16 ]
1、加氟的时候用手感觉回气管是否有凉感。 2、看回气管是否有结露。 3、蒸发器基本挂满霜。 4、注意加注时,先加入比原量少的氟。 5、让其运转2-10分钟。 6、等待蒸发器全部结满霜。 7、最后加至回气管只结露为正好。 近几年国内用户名单(部分) 客户名称
冷库添加R600制冷剂的方法[ 20-11-16 ]
1、先抽真空。 2、开机5-10分钟。 3、慢慢加注R600。 4、用手轻轻擦一下下,感觉有点冷了。 5、观察蒸发器,蒸发器全部结满霜。 6、看到回气管稍微结点露。这时这样就可以了。
冷库膨胀阀错误选择的影响[ 20-11-16 ]
节流后的液体与蒸发面积及蒸发温度不相对应,进入蒸发器内的液体过多液面高,极其容易造成压缩机的湿冲程(液击),蒸发压力和温度高,压缩机负荷重,冷凝压力高,制冷缓慢。
冻粉丝的冷库,内机能用冷风机的吗?[ 20-11-13 ]
肯定可以的,冷库冷风机为空气冷却器又名是一种集降温、换气、防尘、除味于一身的蒸发式降温换气机组。 它适合用于各种冷库的冷却降温设备,它具有结构紧凑、重量轻、不占用冷库使用面积,库温均匀,效率高等优点。 使冷库内贮藏的食品迅速降温,大大提高了
轻松延长冷库寿命10年的办法[ 20-11-13 ]
1、使用之前,检查各项设备的仪表及机组参数—预防作用。 2、严格控制库内温度—有些食品对冷库温度要求严格,需在-25℃以下才能保持风味和口感,如:冰淇淋。
过滤式油分离器[ 20-11-13 ]
过滤式油分离器用于氟利昂制冷系统,常称为氟利昂油分离器。 当压缩机排出的高压制冷剂气体进入分离器后,由于过流截面较大,气体流速突然降低并改变方向。加上进气时几层金属丝网的过滤作用,即将混入气体制冷剂中的润滑油分离出来,并下滴落聚集在容器底部
离心式油分离器[ 20-11-13 ]
离心式油分离器的油分离效果较好,适用于大型制冷系统。 压缩机的排气经油分离器进气管,沿切线方向进入筒内,随即沿螺旋导向叶片高速旋转,并自上而下流动。 借离心力的作用,将排气中密度较大的油滴抛在筒壁上分离出来,沿壁流下,沉积在筒底部。 蒸气经筒
填料式油分离器[ 20-11-13 ]
与洗涤式油分离器相比,填料式油分离器的分油效率较高,可达95%(洗涤式为80~85%)。 安装位置较紧凑,且对安装位置及安装高度没有严格的要求。
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