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肯德资讯
识别毒姜[ 20-11-30 ]
识别毒生姜识别方法大体有四步骤:一闻,二尝,三看,四放。 一闻:主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味,“毒生姜”有一股很浓的硫磺味,掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。
农产品冷库-生姜贮藏5~6个月[ 20-11-30 ]
预处理:收获初期的生姜脆嫩、易脱皮,入库后控制库温在17℃左右为宜,以利圆头(刚入贮的生姜易脱皮,先在较高的温度下使根茎逐渐老化,不再退皮,剥除的茎叶伤痕逐渐长平,顶芽长圆,使姜的耐贮性提高,此法称圆头)。如果库温低于17℃,可利用冷库风机电
生姜名字的由来[ 20-11-30 ]
传说,神农氏四处尝百草。 有一次,误食毒蘑菇,腹如刀绞,疼痛难耐,一时昏厥。 苏醒后发现有阵阵清香顺风飘来。 神农氏顺着香味,找到了一株长着尖细叶子的青草。 神农氏拔出草根,仔细咀嚼,清香的味道中透着一股辣味。 吃了草根不久,神农氏一阵腹泻,感
生姜的历史[ 20-11-30 ]
唐代诗人白居易有诗云:鲂鳞白如雪,蒸炙加桂姜。说明蒸鱼用姜已是惯例。李商隐在《赠郑谠处士》中有越桂留烹张翰鲙,蜀姜供煮陆机莼。以此表明蜀姜的美味。宋代诗人柳宗元也有世上悠悠不识真,姜芽尽是捧心人的诗句,以此形容姜芽鲜嫩犹如美人的手指。 《本
医药冷库的划分[ 20-11-30 ]
一、按存放药品品种划分: 库温2~8℃  血液冷库 库温2~6℃ 全血冷库 库温-20℃ 血浆冷冻库 库温2~8℃ 度灭活疫苗冷库 库温-20℃ 活疫苗冷库
冷库存贮废品的判定和处理办法[ 21-05-28 ]
库房内通风,以排出变质产生的气体物质影响其他原料。对附近的地面擦干消,保鲜库的正确使用。
国务院联防联控新闻发布会发布[ 20-11-27 ]
国务院联防联控机制召开国务院联防联控新闻发布会,关于冷链食品消毒后,消费者能否放心食用的问题,国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心张流波作出三点解释。
市场监管分局特别提醒[ 20-11-27 ]
黄江市场监管分局特别提醒广大冻品经营户,要牢记进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”
农贸市场疫情防控工作专班突击检查[ 20-11-27 ]
农贸市场疫情防控工作专班还组织开展了冷库联合执法行动,对辖区冻品经营店铺开展突击检查。
中国国药集团已向国家药监局提交了新冠疫苗上市申请[ 20-11-27 ]
中国国药集团有限公司副总经理石晟怡表示,中国国药集团已向国家药监局提交了新冠疫苗上市申请。
冷库不同生鲜食品的储存方法[ 20-11-27 ]
鲜蛋鲜蛋不能与水分高、湿度大、有异味的商品同仓间堆放。满仓后即封仓。每个堆垛要挂货卡,严格控制温湿度是鲜蛋储存中质量好坏的关键,佳仓间温度为-1℃至1.5℃,±0.5℃。
鱼类易变质的因素[ 20-11-26 ]
1、高温环境下微生物容易繁殖,污染了鱼肉蛋白质; 2、鱼肉含有很多脂肪,容易被氧气氧化,导致新鲜的鱼肉肌红蛋白的变色,影响鱼肉的口感、色泽。
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