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肯德资讯
网店采取水果保鲜的方式[ 21-04-25 ]
一般情况下,为了保证水果的新鲜,人为可以采取的措施有以下几种,而网店处理起来的方式原理应该也是一样。
甜(辣)椒冷库贮藏保鲜技术[ 21-04-25 ]
也可以将甜(辣)椒装筐堆垛,每垛300~500公斤,用0.08~0.1毫米的塑料帐封闭,帐内氧气保持在3%~6%,二氧化碳控制在6%以下,封帐前可在帐内放入生石灰吸收多余的二氧化碳。
蔬菜保鲜冷库的重要意义[ 21-04-22 ]
据海关统计,鲜冷冻蔬菜占蔬菜总出口量的 50% 以上,其次为加工保鲜蔬菜和干蔬菜。
速冻果蔬[ 21-04-21 ]
速冻食品是在-25℃以下迅速冻结,然后在-18℃或更低温度条件下贮藏运输、长期保存的一种新兴食品。冻结过程分为快速冷却、表面冻结、深部冻结三个阶段。
荔枝采收后要尽快预冷[ 21-04-21 ]
在普通冷库内再需要2天左右果肉温度降到5oC。采用冰水预冷技术,在5~30分钟内可迅速把果肉温度降低到5oC,但可能容易造成冷害,影响果皮色泽。
假设有个小型冷库,价格计算方法[ 21-04-20 ]
首先要清楚自己需要多大的冷库,小冷库的话工程就相对简单,大冷库的话,就需要处理场地,地面处理非常重要。今天我们来说说小型组合式冷库的材料报价与施工注意事项。
桃采后应该及时预冷[ 21-04-20 ]
桃采后应该及时预冷,因为桃采收时气温较高,桃果带有很高的田间热,加上刚采收的桃呼吸旺盛,释放的呼吸热多,如不及时预冷,桃会很快软化衰老、腐烂变质。
桃的气调贮藏[ 21-04-19 ]
桃在0℃和2%氧+5%二氧化碳下,可贮藏6—8周或更长的时间,并能减轻低温伤害。如果在气调帐或气调袋中,加入浸过饱和高锰酸钾溶液的砖块或砩石吸收乙烯则效果更佳。
杨梅的低温保鲜法[ 21-04-19 ]
此法需要对杨梅进行预冷处理预冷。将杨梅放进冷库或小型冷库预冷,使温度降至特定温度(一般在0℃~2℃)。实施起来更容易。适用于快速运输。
杨梅的气调保鲜法[ 21-04-19 ]
优点:相对于普通的低温保鲜可以延长保鲜期至20天。
荔枝依赖于气调低温冷藏[ 21-04-19 ]
荔枝果实主要依赖气调低温冷藏,贮藏适宜温度是3~5℃。温度低于3℃,按上述规程操作,荔枝可保鲜30天以上、好果率90%以上。
冷库进行安装有些细节需要把关[ 21-04-19 ]
冷库进行安装有哪些细节需要把关?今天将和大家分享常见的一些冷库安装小细节注意事项。
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