茄子的储存特性[ 20-12-28 ]

茄子贮藏中容易出现腐烂变质。 主要表现在： 第一，果柄与萼片易产生湿烂或干烂，会直接引起果实腐烂；或引起果柄、萼片与果实脱离。 第三，果实易出现褐纹

茄子适宜的贮藏条件[ 20-12-28 ]

适宜的贮藏温度：为10—12℃，相对湿度85%—90%。当温度低于7℃，会出现冷害。冷害表现是果实表面水浸状或呈褪色凹陷斑点，内部种子和着生种子的胎座组织变褐。

莴笋的长时间保存[ 20-12-25 ]

选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋，小心摘去叶片，用清水洗去泥土，装入保鲜食品袋中，扎紧袋口。有冰箱的朋友，可以将袋置于冰箱中，此法贮藏莴笋可贮存半个月左右之久。

水果在入库储存前要注意的事情[ 21-12-20 ]

为了提高果蔬的价值，增加农民收入，很多果农都把水果放在水果冷库的高温冷藏间进行储藏，以在较长时间内保持水果的新鲜状态。水果在入库前一定要挑选细节，在反季节的时候能卖一个好的价钱，提供收入。

茄子入库前期的采收[ 20-12-25 ]

茄子一般北方6—10月采收上市；江南在5—9月采收上市；华南地区全年可栽培，春茄4—6月上市。当萼片与果皮相邻处无明显白色或淡绿色带状环时是适宜的采收期。

蔬菜销售前、中、后的处理[ 21-12-20 ]

翻台处理，每天至少翻台不得少于2次（12点开始一次，16点开始一次），如排面蔬菜品质差，则需增加翻台次数。

大帐贮藏山楂果实的方法[ 20-12-25 ]

将采后的山楂剔除伤果、病虫害的果、烂果。预冷至0℃后，在冷库内堆码成垛。在山楂垛的下面衬上0.1毫米厚的聚乙烯薄膜，外面罩上相同厚度的聚乙烯薄膜大帐，帐底与下面的衬布卷叠在一起。

鲜菜仓库管理应注意事项[ 21-12-20 ]

避免冷风直吹蔬菜，否则蔬菜容易失去水分而枯萎。像有切口的蔬菜，切口应朝下储存。

山楂果实的储存条件[ 20-12-25 ]

山楂果实个小，比表面积大，皮孔较大而密集，在自然条件下极易失水，所以贮藏山楂的首要措施是保湿防干。贮藏的关键是做到“三防”，即防干、防冻、防闷。

山楂果实的气调冷藏[ 20-12-25 ]

小包装挑选无病虫、无破损的山楂果实。预冷至0℃后。在0～－1℃冷藏库中，用0.03～0.05毫米厚的聚乙烯薄膜袋包装。贮藏库温度保持恒定，相对湿度85%～90%，可贮藏6～7个月。

莴笋的贮藏[ 20-12-23 ]

用于贮藏的莴笋，要选择无病虫害、无裂口、未抽薹的健壮植株。摘除下部老叶，以免表皮受损伤而导致褐变；上部保留完好嫩叶7～8片。采收后放在阴凉通风处预冷。

韭菜和韭黄的怎么区别？[ 20-12-23 ]

颜色：韭菜是绿色的，韭黄是黄色的，有很明显的颜色色差。 价格：市场上售卖的韭菜价格要比韭黄低，这可能是因为韭黄的生存环境和产量造成。