冷链物流业的特点是什么[ 23-08-17 ]

冷链物流业的特点：保证商流顺畅进行，实现商品价值和使用价值的物质基础。开拓市场的物质基础，决定市场的发展广度、规模、方向。

冷库的升华干燥[ 23-08-16 ]

要维持升华干燥的不断进行，要满足两个基本条件，即热量的不断供给和生成蒸汽的不断排除。在开始阶段，如果物料温度相对较高，升华所需要的潜热可取自物料本身的显热。

食品冷库的冻干原理[ 23-08-16 ]

食品冷库冻干时，既要保持产品的优良品质，又要取得较快的冻干速率。升华所需要的潜热由热源通过外界传热过程传送到冻干物料的表面，然后再通过内部传热过程传送到物料内冰升华的实际发生处。食品冷库所产生的水蒸气通过内部传质过程到达物料的表面，再通过外

豆芽类的保鲜存储方法[ 23-08-15 ]

豆芽又叫芽苗菜，是一种百搭食物，作为配菜，火锅、汤煮、翻炒都可以放。要想存储豆芽，先剔除褐变、发软的豆芽。之后把豆芽的根须掐掉之后，清洗干净，沥干水分。

保鲜库存贮废品判定及处理办法[ 23-08-15 ]

处理办法：1、原料作为饲料或者扔掉。2、 库房内通风，以排出变质产生的气体物质影响其他原料。3、对附近的地面擦干消。4、注明进货日期，按照先进先出原则发放。定期检查原料，保证原料质量。

现代气调库的自检系统[ 23-08-14 ]

在自动化程度较高的现代气调库中，一般采用自动检测控制设备，整个系统全部由一台控制计算机实现远距离实时监控，显示运行曲线，自动打印记录和启动或关闭各系统。同时还能根据库内物料情况随时改变控制参数，使用操作人员可以方便直观地获取各方面的信息。

气调库的压力平衡系统是什么[ 23-08-14 ]

为保证气调库安全性和气密性，并为气调库运行管理提供必要的方便条件，气调库应设置压力平衡系统，比如说安全阀、贮气袋。安全阀是在气调库密闭后，保证库内外压力平衡的安全设施，它可以防止库内产生过大的正压和负压，使围护结构及其气密层免遭破坏。

气调库微量压力失衡怎么办[ 23-08-11 ]

气调库在运行期间会出现微量压力失衡，缓冲贮气袋的作用就是减少这种微量压力失衡。当库内压力稍高于大气压力时，库内部分气体进入缓冲贮气袋。当库内压力稍低于大气压时，缓冲贮气袋内的气体便自动补入气调间。

气调库建筑结构要注意什么[ 23-08-11 ]

在气调库建筑结构设计中还要考虑气调库的安全性。由于气调库是一种密闭式冷库，当库内温度降低时，其气体压力也随之降低，库内外两侧就形成了气压差。

医药冷库的预冻降温[ 23-08-04 ]

如果预冻温度不够低，则药品可能没有完全冻结，在抽真空升华时会膨胀起泡；若预冻温度太低，不仅会增加不必要的消耗，而且对于某些生物药品，会降低其冻干后的成活率。

冷库的水融霜的操作[ 23-08-04 ]

首先关闭冷风机供液阀，延时关闭回气阀，停止冷风机风扇的运转。然后将冷风机排水口打开，启动融霜水泵，开冲霜水冲霜。注意冷风机排管内压力超过0.6MPa时，应开启回气阀降压。

冷冻库冷风机混合融霜[ 23-08-03 ]

首先关闭调节站的供液节流阀，延时关闭回气电磁阀，停止蒸发器工作。打开液体调节站上的排液阀和排液器上的进液阀，使氨液能流入排液器中。