速冻市场的需求与前景[ 22-05-13 ]

马耳他唯一的参赛运动员珍妮斯·斯皮泰里在比赛间歇期对着镜头吃豆包，被网友称为“豆包小姐姐”，美国选手朱莉娅·马里诺表示在冬奥会期间吃了大概200个饺子。可见，中国速冻食品通过冬奥会平台向世界展现了中国美食的魅力，未来将推动中国速冻食品走出国门

鲜蛋冷藏的技术管理[ 21-05-25 ]

出库逐步升温。经过冷藏的鲜蛋出库前，需逐步升温，否则蛋品若突然遇热，蛋壳表面会凝结一层水珠，蛋壳外膜遭破坏，易感染微生物，从而加速蛋品库外变质。

冷库葡萄的贮藏期管理[ 21-05-24 ]

冷库库温应保持在-0.5到+0.5℃并稳定均衡，库内温差不能超过1℃。为减少各部分温差。

冷却塔和冷库冷水机[ 21-05-24 ]

冷库冷水机组冷凝器耐压，当前国产机组通常为981KPa。水泵壳体的耐压取决于轴封的方式，水泵吸入侧压力在981KPa以上时，要运用机械密封。

世界上二分之一苹果来自中国[ 22-05-09 ]

一个苹果从树上采摘下来以后，需要进行分级分类，并在24小时至48小时内迅速完成预冷，温度降至0~5℃，去除田间热，这样能够抑 制果实的呼吸作用，达到优良冷藏效果。经过分级、预冷、包装后的苹果，将进入产地冷库贮藏。

冷库门的正确安装[ 21-05-21 ]

冷库门上框板自下向上推入安装位置；对隔墙的门上框板、将它由下向上推入安装位置。

立足国际正视我国冷链发展短板[ 22-05-09 ]

世界主要发达国家构建了规范化、透明化的监管体系，打造覆盖面广泛的全程高效冷链流通模式。我国果蔬、肉类、水产品的冷藏运输率（35%、57%、69%）远低于欧州、美国、日本国家（90%、80%、95%）。

冷库门安装技巧[ 21-05-20 ]

很多小冷库工程公司安装冷库门的时候不注重门框的平衡性，等到安装完毕以后才发现冷库门是倾斜的，不是朝里边倾斜，就是朝外侧倾斜。这样造成很多麻烦！还要重新装！

冷库板安装技巧[ 21-05-20 ]

冷库板的安装顺序要遵循以下原则：在安装时一般冷库门生产厂家会有一个顺序编号，不要打乱了厂家的顺序。按照顺序一块一块冷库板凸凹结合处严密开始锁紧搭扣，轻松自然。

蔬菜冷库设计和储存[ 21-05-19 ]

甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为-1-+1℃，相对的湿度在90-95之间，存放期限在30-90天。

大白菜的实用贮藏保鲜技术[ 21-05-19 ]

大白菜贮藏保鲜实用技术大白菜的品种很多，一般选择青口类型的中晚熟品种进行贮藏。

总书记指出：要树立大食物观[ 22-05-06 ]

苹果作为果蔬农产品的代表性产品之一，在生产、消费和出口方面都占有很大比重，深受市场喜爱。“大食物观”下，冷链物流行业的发展极大提升了苹果的保质保鲜能力，起到越来越重要的作用。苹果冷链物流，是指为保持苹果产品的新鲜度和产品质量，从苹果产地采收