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肯德资讯
制冷行业在中国的发展史[ 20-08-18 ]
人工制冷装置在中国的肉类食品工业快速应用则是在1914-1918年第一次世界大战期间,正逢时局动荡,肉食品作为重要的战略物资得到各方势力极大的关注。
中国冷库古代发展史[ 20-08-18 ]
制冷制冰这个概念,对中华民族而言并不陌生,最早的文字记载可追溯到夏朝历书《夏小正》一文中:“三月参则伏…..颁冰者。分冰以授大夫也”。
中国冷库近代发展史[ 20-08-18 ]
中国早期从事制冷教育和制冷科技的前辈夏安世教授,1922年中学毕业后赴德国留学,先后在柏林大学、德累斯顿工业大学、卡尔士鲁厄大学学习并于1931年获得机械工业博
组合式冷库常见故障及维修[ 20-08-18 ]
组合拼装式冷库在使用中,即使前期设计和安装中再精益求精,在后期的使用中也难免会出现这种那种的问题。
苦瓜的储存方法有与注意事项[ 21-08-13 ]
苦瓜对乙烯敏感,储存和运输时须注意避免与容易产生乙烯的果蔬混放,在储存过程中吸收乙烯对延缓苦瓜衰老和延长保鲜期有明显效果。
酸奶保鲜冷库[ 20-08-17 ]
酸奶保鲜冷库能低温抑制其他有害菌的快速繁殖,低温保持有益菌群的活性。
建造肉类冷库,先要了解冻肉腐烂原因与延长冻肉的保质期的方法[ 20-08-17 ]
1,冷库的温度。冷库温度也是影响冷库造价的一个重要的因素,举个例子,如果是同样规模大小,一座是阴凉库,一座是-60℃冷冻库,关于这两座冷库造价,肯定是不一样
肉类冷库知多少[ 20-08-17 ]
肉类冷库每立方米的容积大约能储藏冻肉0.4吨左右,因为冷库还要留有过道等空间,所以不同大小的冷库还有个冷库容积利用率的问题,500~1000立方的冷库容积利用率在
冷库压缩机天热的时候中午不能拉,一拉就过热保护怎么办?[ 20-08-17 ]
1、弄点洗洁精水摸在外面口那里,看看漏不漏,不漏不用管它。 2、先把压缩机遮挡住,不要太阳直射到压缩机看看。
丝瓜冷库储存时注意事项[ 21-08-11 ]
这样可以大大降低病原菌的基数,减少腐败、变色现象!丝瓜入库前必须进行预冷操作,快速预冷降温速冻速度越快越好,储存保鲜效果越好!
丝瓜可以放冷库保存吗[ 21-08-11 ]
答案是可以的。丝瓜放冷库储存,不仅可以延长保鲜期,还能利用冷库做反季节销售,以满足不同季节,尤其是生产淡季的广阔消费者市场需求。
丝瓜如何冷藏[ 21-08-11 ]
丝瓜只能冷藏,不能冷冻,冷冻会直接冻坏了,有几种方法可以保存营养效果好:1、不要洗,用塑料袋装好直接放冰箱。2、若是未料理完的丝瓜,可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定,再冷藏保存。
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