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肯德资讯
合理的开机控制合适的蒸发温度[ 21-06-10 ]
目前多数冷库仍然采用人工操作调整开机,盲目开机现象普遍存在。保证贮藏食物品质的前提是冷藏库内具有合适的冷藏温度,这也是体现出系统节能的一项指标。
保证冷库围护结构的保温性能[ 21-06-09 ]
冷库具有良好的围护结构是保证冷库内低温环境的前提。尽量避免冷桥和穿墙孔的产生,减小库外热量向库内的传递,进而减小冷库围护结构的冷负荷的损耗。
冷库换热设备减少能耗措施[ 21-06-09 ]
利用夏季夜间低温时降温:当地区夏秋季节气温昼夜温差达10℃以上,合理利用夜间低温,节能效果明显。
果蔬小型节能保鲜冷库的特点[ 21-06-08 ]
由于小型冷库具备了以上的优点,就更容易被我们所接受,也成为了目前建造最广泛的一种类型。
果蔬在保鲜冷库中保鲜多久[ 21-06-08 ]
果蔬在果蔬冷库中的保鲜的时间也是有限的。那水果蔬菜们能在果蔬保鲜冷库中保鲜多久呢?
果蔬产品净化加工[ 21-06-08 ]
蔬菜净化加工过程中存在的主要问题是极易腐烂变质,其防止的关键技术是保鲜措施。
气调库贮藏黄瓜要这注意两点[ 21-06-07 ]
而表皮带刺较多的品种,由于搬运过程中容易碰掉瓜刺造成机械伤害,机械伤口容易被微生物侵染,导致腐烂,不耐贮藏。
气调库贮藏黄瓜的条件[ 21-06-07 ]
气体成分。黄瓜对氧气需求量大,但不耐高浓度的二氧化碳气体环境,一般贮藏库内的气体环境要求为氧气2%~4%、二氧化碳低于4%。
冷害的影响[ 21-06-07 ]
冻害会产生细胞脱水,也易引起病害,导致腐化。
黄瓜的冷库保鲜法[ 21-06-04 ]
采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的加工净菜产品时,一般在5℃条件下可存放4-7天,仍有很好加工品质。
黄瓜的气调贮藏法[ 21-06-04 ]
黄瓜放在一般保鲜库中贮藏,贮藏时间可达10-14天。采用气调保鲜库贮藏黄瓜,贮藏45天。而且,好瓜率可高达80%以上。
2021中国冷链发展论坛[ 21-06-04 ]
2021年6月3-4日,由冷链物流产业领域法定行业组织——中冷联盟发起主办的“2021中国冷链发展论坛”暨第49届中国冷链物流万里行活动,在上海龙之梦大酒店即将隆重拉开帷幕。
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