日本冷吨和美国冷吨负荷计算[ 21-09-01 ]

日本冷吨数=建筑面积*每平米的负荷/3860。美国冷吨数=建筑面积*每平米的负荷/3510。日本匹=建筑面积*每平米的负荷/2800。

英制和公制冷冻吨定义[ 21-09-01 ]

英Btu，是1磅(1Lb)的水温度升高华氏1度F所需的热量为1Btu=252cal=1055.06J。公制冷冻吨(1RT)是将1000公斤(1吨)0度C的水(冰的融解热为79.63Kcal)，在24小时內变为0度C的冰时，所需要吸收的热量。

肉制品从屠宰分割到市场出售的流程[ 20-09-04 ]

肉制品从屠宰分割到市场出售的流程： 屠宰分割（30~50℃的温度）======》快速预冷（0~4℃的预冷库温度）======》24H排酸（0~4℃的排酸冷库温度）===

榴莲冷藏库存储[ 20-09-04 ]

冷冻贮存的榴莲对吃货有个很重要的优势--从冷冻库拿出来的榴莲肉稍稍解冻，闻起来味道不是很重，吃起来很像冰淇淋的口感，因而现如今冷冻榴莲不仅在产地开始逐渐

为什么选茶叶冷库贮藏[ 20-09-04 ]

因为茶叶冷库贮藏的四大优点：1.茶叶冷库管理操作：茶叶冷库配有自动感应温控系统，设备操作简单，简单培训便可轻松操作。

白萝卜冷库[ 20-09-04 ]

白萝卜的存储。萝卜最好能带泥存放，如果室内温度不太高，可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。冷库最好是气调冷库。

青萝卜冷库[ 20-09-04 ]

青萝卜在冷库存放零度至5度温度能保鲜。青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，

如何提高冷库的安全和舒适感？[ 21-08-30 ]

双出风冷风机采用回风对库内降温，送风比较温和，不会产生强烈的风速，而且风机运行时噪音较低。员工工作时干燥感和噪音感会等到一定的缓解。

生鲜冷库的规划选址[ 21-08-30 ]

冷库库址宜选择在城市规划的物流园区内，且应位于周围集中居住区夏季大频率风向的下风侧，并且应选择交通运输方便、有可靠的水源和电源以及排水条件的地方。

生鲜产品的冷库安全[ 21-08-30 ]

如北京、上海等地，对氨制冷系统的应用具有很大的限制，通常氨大型冷库要建设在远离城市人群的地区，且是重大危险源。

山药保鲜冷库[ 20-09-03 ]

山药保鲜库主要的贮藏温度为1-4℃，山药在0℃条件下山药内部的淀粉水解酶的活性增高，使淀粉水解为糖的速度加快，呼吸作用增强。而市场上新鲜的山药贮藏温度1-4℃，相对湿度95-98%，用于加工的山药，温度8-10℃，相对湿度8-85%。

蒜苔冷库[ 20-09-03 ]

（4）迅速预冷。 　迅速预冷到额定温度可以有效地控制呼吸代谢，减少损耗，保持鲜度。防腐灭菌。