慈菇的品种分类[ 20-09-08 ]

4）白肉慈菇 球茎扁圆形，高3厘米，横径5厘米，节较密，皮肉色白，质坚实，单球重50－75克，品质优，高产亩产1000－1300公斤，耐贮运，生长期110－120天，抗逆控强。

慈菇的价值[ 20-09-08 ]

此外，还可制成慈菇粉，具有较高的经济价值。 慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能。

英吨、长吨和短吨[ 21-09-03 ]

吨(ton)或英吨是英帝国制沿用的质量单位，使用地区主要为英国、美国与一些大英国协国家。其和公制的顿(tonne)或称公顿(metric tonne)有所区别。广义的英吨又可分为长吨(long ton)和短吨(short ton)。

慈菇的保存[ 20-09-08 ]

江浙一带秋季初霜后，华南地区于12月至翌年3月，茎叶枯黄至次年球茎发芽前，随时均可采收，采收时选择具有本品种特性，形大，球茎于入冬前将预芽自球茎上切下窖藏。

制冷换算的卡和度[ 21-09-02 ]

设计院的人喜欢说大卡了,有的厂家(比如大金的机器)铭牌上的数字表示的单位就是大卡。我们一般见到的是W,比如KFR-25GW/Y 25表示2500的单位是W。

番茄贮藏[ 20-09-07 ]

最适贮藏温度取决于番茄的成熟度和预计的贮藏天数。一般来讲，成熟果实能承受较低的贮截温度，因此可根据番茄果实的成熟度来确定贮藏温度，各种不同成熟度的番茄，应参

为什么美国冷吨和日本冷吨及英国冷吨不同呢[ 21-09-02 ]

基本单位不一样，吨的含义：日本说的是公吨，即1000kg，美国和英国是指2000磅，这两个2000磅的单位还不一样，英制的和美制的，所以一吨的分量不一样，热量当然也不一样。

杏子冷库贮藏[ 20-09-07 ]

杏子的低温气调库贮藏的杏子需适当早采，采收后用0.1%高锰酸钾溶洲浸泡10分钟，取出晾干，这样既有消毒、降温作用，还可延迟后熟衰变。

龙须菜冷库藏储[ 20-09-07 ]

2、原料清洗：把整筐的芦笋放入底部带有冷却槽的冰水池中，冰水这个环节在加工中最重要,因为其直接起到急冷作用,使笋体内外温度迅速达成一致.冰水以不超过笋头为宜，笋头需用雾状清洗壶或相关设备清洗。

制冷技术中常用单位的换算[ 21-09-02 ]

冷冻吨是指将一吨水冷冻为冰所需要的能量。冷吨：一般用RT表示。它表示可將1吨重0度的水，在24小时內转換成0度的冰的能力。冷吨就是在24小时内冻结1吨0℃的水变成0℃的冰，所需要的冷量。

龙须菜[ 20-09-07 ]

台湾把佛手瓜的嫩梢称为龙须菜，这是极其形象的称呼。台湾和大陆原均以食用其果实而栽培。近年来台湾考虑到其茎蔓生长旺盛，加上易栽易管的特点加以开发。

茴香冷库贮藏[ 20-09-07 ]

球茎茴香适宜贮藏温度是0℃，适宜贮藏相对湿度在95%以上，贮藏环境湿度过低时球茎茴香外叶失水萎蔫，增加损耗，降低商品性。