制冷系统堵塞并且压缩机不做功,怎么检修？[ 21-04-27 ]

制冷系统堵塞的故障有冰堵、脏堵、油堵和焊堵等多种形式。堵塞故障的共同表现是：用手摸冷凝器不热、蒸发器不凉；压缩机的运转电流比正常值小。

影响冷库葡萄冷藏保鲜的因素[ 21-04-26 ]

一般预冷温度应在10℃以下，以0-1℃为宜。预冷状况对贮藏效果有直接影响，贮藏前必须进行预冷工作。

冷库与保鲜袋、保鲜剂复合保鲜贮藏[ 21-04-26 ]

该方法投资小、设备简单、贮藏量大、贮藏效果明显。冷库可以新建，也可用防空洞、窑洞及普通房屋改建。

为什么要进行果蔬采后预冷？[ 21-04-26 ]

预冷不及时或者不彻底，都会降低果蔬的鲜度、风味和品质。有试验证明，苹果采后晚入库预冷1天，将会缩短贮运期10-30天；巴梨采后2天预冷可贮藏120天，采后4天预冷只能贮藏60天。

采后预冷方式有哪几种？[ 21-04-26 ]

国内常用的冷库预冷方式，是将采后挑选并装箱的果蔬快速放入储藏用冷库，利用冷风机使空气循环流经产品周围，带走热量，使产品降温冷却。

蓝莓预冷保鲜试验[ 21-04-25 ]

将蓝莓预冷保鲜试验设计为：A（采后马上预冷）、3A（采后3小时预冷）、UA（不预冷），分别进行1℃、10℃两个温度带的保鲜试验。

番茄冷库贮藏保鲜技术[ 21-04-25 ]

贮藏初期每隔2～3天打开塑料帐进行通风换气，中后期每隔10天左右打开帐子通风换气并挑出腐烂的果实，以免病菌扩散漫延。

蔬菜保鲜冷库的历史背景[ 21-04-23 ]

我国蔬菜出口居世界第五位。蔬菜在我国农业发展中具有独特的优势和地位，是种植业中最具活力的经济作物之一。我国的蔬菜出口从 20 世纪 90 年代以后逐年增加。

保鲜蔬菜冷库的作用[ 21-04-22 ]

目前，最常见的蔬菜保鲜技术就是冷库保鲜，利用冷库可延长蔬菜的保鲜期，减少蔬菜因熟化程度过快而造成的损失。从而使蔬菜的呼吸作用减慢，达到较长时间保鲜目的。

超市化对食品流通渠道的影响[ 21-04-22 ]

城市超市化进程的加速，居民消费水平、消费质量及健康意识的提升，大大刺激了城市市场的无公害蔬菜及冷冻保鲜产品的市场需求。

速冻的发展历史[ 21-04-21 ]

我国速冻食品起步于20世纪80年代，经历了快速发展和价格大战。2007年1-11月，中国速冻食品制造行业实现累计工业总产值174.53亿元，同比增长29.93％；中国速冻食品制造行业实现工业总产值

速冻市场的前景分析[ 21-04-21 ]

由于我们在成本、价格等方面都有较强的竞争性，同时近年来世界贸易环境的日趋规范、合理，这也给中国的速冻蔬菜的出口带来了很大的市场和潜力。