速冻的市场供求现状[ 21-04-21 ]

在国内，随着经济体制改革的深入和经济的发展，人民生活水平日益提高，生活节奏加快，人们已不满足蔬菜鲜吃的单一形式，迫切需要经济实惠、富有风味、方便实用的各类蔬菜加工系列产品。

冷库施工注意事项[ 21-04-20 ]

需安装在库内并需提前进入库内的设备安装就位，或者摆放到库内适当位置； 冷库机组安装冷库机组位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热良好。

番茄的预冷[ 21-04-15 ]

用于贮藏的果实采收后，应放在阴凉通风处散热，或放在冷库内预冷10小时以上，预冷到13℃。

新鲜蔬菜的预冷[ 21-04-15 ]

目前在经济发达国家，为了加工高质量的速冻蔬菜产品，已把预冷作为蔬菜采收后加工的第一道工序。这样保持蔬菜的本身温度稳定，来达到预冷的目的。

能抗零下30度低温的草莓运输[ 21-04-14 ]

中国草莓，用美味征服了全球吃货的舌尖。但千里运浆果，很多人担心，买的是草莓，收的是草莓酱，或者冻草莓！这种尴尬事几年前真有，但是现在，草莓零下30度的低温也能安然无恙。

常温库房管理--存放要求[ 21-04-14 ]

存放时，商品需注意避开阳光的照射及雨水。

常温库房存放注意事项[ 21-04-14 ]

存放商品时需留出主通道以及不同的商品之间需留出小的通道，便于取货及整理。

蒸发器的安装[ 21-04-14 ]

如是冷冻库，排水管内穿排水电热丝，排水电热丝发热部位，只能伸到库板内 50MM 处，排水管外部保温处理，冷藏不需电热丝，其它相同。

冷库机组主机安装[ 21-04-13 ]

所有贯穿库板的部件，库板与部件缝隙需用密封胶密封。

多间低温冷库的温度集中监测系统[ 21-04-13 ]

低温冷库的温度一般为一15～一35℃，主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻冷藏。

草莓的贮藏保鲜的技术[ 21-04-13 ]

密封后放在窑内或自然通风库或冷库中架藏。每隔一周左右打开袋口检查，如无腐烂变质，再封口继续冷藏。

草莓保鲜技术[ 21-04-12 ]

草莓是多年生浆果，含有较高的维生素C，是一种高档水果。但供应期短，很难保存。长时间贮藏方法是低温温速冻-18℃处理，但解冻后果实塌缩出水，已失去鲜果的风味，影响商品的品质。