为什么鸡蛋入库前要预冷[ 20-11-26 ]

挑选后的鸡蛋要再做预冷工作，鸡蛋本身含有很多热量，大量入库会造成库温迅速上升，预冷后的鸡蛋在存放库内可以使鸡蛋达到比较好的储藏状态，这样鸡蛋表面冷凝水则不会出现，也不会使鸡蛋出现细菌污染。

鸡蛋放入鸡蛋保鲜冷库前要预选[ 20-11-26 ]

鸡蛋在入库前应该先挑选。将已有损坏的鸡蛋挑出，否则鸡蛋一但破裂便会污染其他新鲜鸡蛋，出现腐烂、变臭等现象。

对果蔬冷库的维护和保养[ 20-11-25 ]

果蔬在贮藏过程中会释放一些气体，累积到一定程度会使藏品生理失调，变质变味。因此，在使用过程中要经常通风换气，一般应选择在气温较低的早晨进行。

制冷系统正常运转后要注意这几点，[ 20-11-25 ]

一、听设备在运转过程中是否有异常声音。 二、看库内温度是否下降。 三、摸吸排气冷热是否分明，冷凝器冷却效果是否正常。 咨询电话：400-820-6368 想了解更多相关资讯，请点击 肯德制冷冷库资讯 选择肯德的五大理由 1.行业资质齐全 确保工程质量 2.整合行业

冷库开机前的准备[ 20-11-25 ]

1、开机前，先检查机组各阀门是否处正常开机状态。 2、检查冷却水水源是否充足。 3、接通电源。

-45℃冷库到底怎么找？[ 20-11-25 ]

-45℃冷库的地板，其保温层则需要掘地三尺，充分隔温，墙壁保温层需要做到至少200mm厚。除了需要对隔温层进行特殊处理，其主机要求质量非常好，甚至双并联，成本也高。

冻鱼冷库的管理[ 20-11-24 ]

2、入库前质量检查。认真检查水产，大批量进货时，会有一些腐烂的鱼肉掺杂在其中，入冷库前一定要将有变质问题的产品挑出来，以免对其它货品造成污染和损害。

白灵菇贮运保鲜工艺流程[ 21-11-17 ]

适宜低温是白灵菇储藏保鲜的一个基本条件。将经过预冷和各种处理的白灵菇在冷库中码垛或上架，于0～3℃条件下储藏，储藏期间保持温度恒定并定期检查。

冷库里的冷冻猪肉的储藏成本要多少[ 21-11-17 ]

与盈利性冷库需要考虑仓储、电费不同，冷冻肉的储藏成本非常低廉，折算后的冷冻成本约为每吨17元左右一年，肉类在冷冻库中一般可以存放半年甚至更久，冷冻库一般的库温在-18度到-23度温度，越低保存的时间越久，通常情况下-18度就可以保存6个月左右。

什么是食品冷链物流的3T原则？[ 20-11-20 ]

产品最终质量取决于载冷链的储藏与流通的时间(time)、温度(timeperature)和产品耐藏性 (tolerance)。这就意味着，根据不同食品的耐藏性，设置适宜的冷冻温度和运输时间，食品的冷藏效过更上

判断高低温试验箱制冷剂泄漏四大因素[ 20-11-20 ]

正常来讲，高低温试验箱是会按照所设定时间和温度进行工作的，但如果设备的使用时间过长，或者是工作人员操作不当，就很有可能引起试验箱降温变的缓慢。

防止冷库制冷压缩机反转的方法[ 20-11-20 ]

冷库制冷压缩机停机后严禁发生反转。当压缩机转子静止后，此时管路当中尚残存很大容量的工艺气体，并具有一定的压力，而此时压缩机转子停止转动，压缩机内压力低于管路压力。 这时如果压缩机出口管路上没有安装逆止阀门或者逆止阀门距压缩机出口很远的话，管