橘子在气调保鲜库保存时的注意事项[ 20-09-29 ]

再用裁好的报纸，逐一包好每一个橘子。然后将包好的橘子依次排列在箱内放好。一层橘子隔一张大报纸，最多只能叠五六层，因为太多层易压坏。

为什么小型果蔬冷库很受欢迎呢[ 21-09-24 ]

小冷库成本低。一个体积约100立方米的小型冷库的建造主要是对库体和机组的投资，总价低。它可以储存蔬菜和水果约2万公斤。这与小型蔬菜冷库的特性有关。小型果蔬冷库可以帮助水果批发市场和超市有效地延长货架期，保持果蔬品质。

橘子入库前的挑选[ 20-09-29 ]

一看：看大小，因太大的皮厚、甜度差，太小可能生长发育不好，口感较差，挑选橘子大小以中等为佳；看外形，因柑橘果实贮藏期病原菌大多通过伤口侵染导致果实腐烂，挑选没有损伤的果实；看“肚脐”，优先选择橘子尾部呈圆圈状的果实。

橘子的食用禁忌[ 20-09-29 ]

若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。

橘子的气调保鲜，[ 20-09-29 ]

因橘子在鲜果贮放期间，呼吸强度很高，释放出大量乙烯，促使果实衰老和腐烂。对此，通过气调包装降低温度，改变气体比例，降低呼吸消耗，以及清除有害成分气体，可以延缓衰老时期，达到延长贮藏保鲜的目的。

冷库妙用之葡萄的保鲜[ 21-09-24 ]

库温变幅控制在1℃之内，严禁波动过大。用于贮藏保鲜的葡萄，含糖量不低于16%。采前严禁施用植物生长调节剂(如2，4-D、色素等)。贮藏实践证明，在上述条件下贮藏5～7个月。

德国冷库的战略行情[ 21-09-24 ]

德国冷库信息化水平高。从制冷方式上看，德国已加在前年实施“脱氟利昂”政策，以后都会主要采用氨制冷、氨加二氧化碳制冷两种方式。

黑土豆出库后的管理[ 20-09-28 ]

出库的马铃薯应缓慢升温，防止温差过大造成马铃薯的结露变质。搬运过程注意：轻拿、轻放、轻搬，避免造成机械伤害。

黑土豆的医学价值[ 20-09-28 ]

传统中医认为：黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾，黑色食品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿；

黑土豆入库前一定要预冷[ 20-09-28 ]

因为黑土豆采收之后，仍然是一个“活着的生命”，会进行生物的呼吸作用。预冷可以抑制黑土豆的呼吸作用。

黑土豆的食用价值[ 20-09-28 ]

农业学家通过国家级试验室检测，发现黑土豆富含原花青素，达到了每千克含量1700毫克，并且含有人体所需要的各种维生素和矿物质。

黑土豆的冷藏[ 20-09-28 ]

气调保鲜库储藏黑土豆的气体成分指标： 氧气含量3%~5%，二氧化碳含量2%~3%。