蔬菜采收后的贮藏保鲜[ 21-05-27 ]

及时将其温度快速冷却到规定温度的过程称为预冷。通过预冷，可以防止因呼吸热而造成的贮藏环境温度的升高，借以降低蔬菜的呼吸强度，从而减少采后损失。

鸡蛋的四种贮存方法[ 21-05-26 ]

冷库里的鲜蛋存放容器有序排列，空气通流，温湿度均匀。定期检查鲜蛋质量，冷藏期间每隔15-30天抽查一次，可适当增加抽查数量。抽查时进行灯光透视检查。

鲜鸡蛋冷藏法实用保鲜技术[ 21-05-25 ]

冷藏法很实用，对于抑制微生物的生理活动和延缓鲜蛋内容物的变化，尤其是对延缓浓厚蛋白的变稀和减低重量损耗，具有明显的效果，能在较长时间里保持鸡蛋的新鲜程度。

冷库葡萄的快速预冷与贮藏[ 21-05-24 ]

葡萄运到冷库后，打开袋口。在-1～-2℃条件下进行预冷，使葡萄的体温尽快下降。湿度保持在85%～95%，低于85%会使果梗失水，氧气浓度保持在2%～5%。

冷库和水体系的承压[ 21-05-21 ]

正常运行时，水泵出口压力为该点静水压力与水泵静压之和h＝Z+HP-v22g。体系瞬时发动，但动压没有构成时，水泵出口压力为体系静水压力和水泵全压之和h＝Z+HP。

影响冷库价格差异的缘由[ 21-05-19 ]

冷库设备的品牌选择比较多，一般选择进口机组的诸多，进口机组的价格要高出国产机组。冷库采用到的温度，针对不同货物所需要的温度进行设计。

气调贮藏的果蔬所具有的特点[ 21-05-11 ]

延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；

铝排蒸发器的制冷量[ 21-05-07 ]

铝排管，主要用于10℃至-45℃冷库的制冷系统中，是各类食品冷冻、冷藏库使用的蒸发器。东立冷冻，铝排管进出液部分使用高频电阻焊接铜铝接头，铝管厚2mm无下差，耐压4.5Mpa。

冷库冷却设备负荷的计算[ 21-05-07 ]

由以上公式代入已知技术参数，即可得出冷库冷却设备负荷值，即蒸发器需要提供的制冷量，大型冷库应严格按照以上计算过程。

冷库常见现象分析[ 21-04-29 ]

在单制冷系统的冷藏冷冻箱中，同一档位，当环境温度高时，冷冻室温度较低；当环境温度低时，冷冻室温度较高。

过滤器脏堵的排除[ 21-04-28 ]

排除脏堵故障的关键是确认故障的性质和成因。

制冷剂在什么情况下才是负压[ 21-04-27 ]

相信很多使用过制冷剂的朋友也不清楚吧,没关系,因为这是一个科学态度和概念的问题。下面小编就为大家做一下介绍,让我们一起来了解一下吧。