- 蔬菜采收后的贮藏保鲜[ 21-05-27 ]
- 及时将其温度快速冷却到规定温度的过程称为预冷。通过预冷,可以防止因呼吸热而造成的贮藏环境温度的升高,借以降低蔬菜的呼吸强度,从而减少采后损失。
- 鸡蛋的四种贮存方法[ 21-05-26 ]
- 冷库里的鲜蛋存放容器有序排列,空气通流,温湿度均匀。定期检查鲜蛋质量,冷藏期间每隔15-30天抽查一次,可适当增加抽查数量。抽查时进行灯光透视检查。
- 鲜鸡蛋冷藏法实用保鲜技术[ 21-05-25 ]
- 冷藏法很实用,对于抑制微生物的生理活动和延缓鲜蛋内容物的变化,尤其是对延缓浓厚蛋白的变稀和减低重量损耗,具有明显的效果,能在较长时间里保持鸡蛋的新鲜程度。
- 冷库葡萄的快速预冷与贮藏[ 21-05-24 ]
- 葡萄运到冷库后,打开袋口。在-1~-2℃条件下进行预冷,使葡萄的体温尽快下降。湿度保持在85%~95%,低于85%会使果梗失水,氧气浓度保持在2%~5%。
- 冷库和水体系的承压[ 21-05-21 ]
- 正常运行时,水泵出口压力为该点静水压力与水泵静压之和h=Z+HP-v22g。体系瞬时发动,但动压没有构成时,水泵出口压力为体系静水压力和水泵全压之和h=Z+HP。
- 影响冷库价格差异的缘由[ 21-05-19 ]
- 冷库设备的品牌选择比较多,一般选择进口机组的诸多,进口机组的价格要高出国产机组。冷库采用到的温度,针对不同货物所需要的温度进行设计。
- 气调贮藏的果蔬所具有的特点[ 21-05-11 ]
- 延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;
- 铝排蒸发器的制冷量[ 21-05-07 ]
- 铝排管,主要用于10℃至-45℃冷库的制冷系统中,是各类食品冷冻、冷藏库使用的蒸发器。东立冷冻,铝排管进出液部分使用高频电阻焊接铜铝接头,铝管厚2mm无下差,耐压4.5Mpa。
- 冷库冷却设备负荷的计算[ 21-05-07 ]
- 由以上公式代入已知技术参数,即可得出冷库冷却设备负荷值,即蒸发器需要提供的制冷量,大型冷库应严格按照以上计算过程。
- 冷库常见现象分析[ 21-04-29 ]
- 在单制冷系统的冷藏冷冻箱中,同一档位,当环境温度高时,冷冻室温度较低;当环境温度低时,冷冻室温度较高。
- 过滤器脏堵的排除[ 21-04-28 ]
- 排除脏堵故障的关键是确认故障的性质和成因。
- 制冷剂在什么情况下才是负压[ 21-04-27 ]
- 相信很多使用过制冷剂的朋友也不清楚吧,没关系,因为这是一个科学态度和概念的问题。下面小编就为大家做一下介绍,让我们一起来了解一下吧。