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肯德资讯
鲜鸡蛋冷藏法实用保鲜技术[ 21-05-25 ]
冷藏法很实用,对于抑制微生物的生理活动和延缓鲜蛋内容物的变化,尤其是对延缓浓厚蛋白的变稀和减低重量损耗,具有明显的效果,能在较长时间里保持鸡蛋的新鲜程度。
冷库葡萄的快速预冷与贮藏[ 21-05-24 ]
葡萄运到冷库后,打开袋口。在-1~-2℃条件下进行预冷,使葡萄的体温尽快下降。湿度保持在85%~95%,低于85%会使果梗失水,氧气浓度保持在2%~5%。
冷库和水体系的承压[ 21-05-21 ]
正常运行时,水泵出口压力为该点静水压力与水泵静压之和h=Z+HP-v22g。体系瞬时发动,但动压没有构成时,水泵出口压力为体系静水压力和水泵全压之和h=Z+HP。
影响冷库价格差异的缘由[ 21-05-19 ]
冷库设备的品牌选择比较多,一般选择进口机组的诸多,进口机组的价格要高出国产机组。冷库采用到的温度,针对不同货物所需要的温度进行设计。
气调贮藏的果蔬所具有的特点[ 21-05-11 ]
延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;
铝排蒸发器的制冷量[ 21-05-07 ]
铝排管,主要用于10℃至-45℃冷库的制冷系统中,是各类食品冷冻、冷藏库使用的蒸发器。东立冷冻,铝排管进出液部分使用高频电阻焊接铜铝接头,铝管厚2mm无下差,耐压4.5Mpa。
冷库冷却设备负荷的计算[ 21-05-07 ]
由以上公式代入已知技术参数,即可得出冷库冷却设备负荷值,即蒸发器需要提供的制冷量,大型冷库应严格按照以上计算过程。
冷库常见现象分析[ 21-04-29 ]
在单制冷系统的冷藏冷冻箱中,同一档位,当环境温度高时,冷冻室温度较低;当环境温度低时,冷冻室温度较高。
过滤器脏堵的排除[ 21-04-28 ]
排除脏堵故障的关键是确认故障的性质和成因。
制冷剂在什么情况下才是负压[ 21-04-27 ]
相信很多使用过制冷剂的朋友也不清楚吧,没关系,因为这是一个科学态度和概念的问题。下面小编就为大家做一下介绍,让我们一起来了解一下吧。
什么是润滑油的结蜡现象[ 21-04-27 ]
油的凝固点较高,油与水份和制冷剂混合后在低温下循环,由于低温的作用,水份凝固而结晶,低质量的油在低温下形成絮状物(也称石蜡),然后堵塞管路。
冷库与保鲜袋、保鲜剂复合保鲜贮藏[ 21-04-26 ]
该方法投资小、设备简单、贮藏量大、贮藏效果明显。冷库可以新建,也可用防空洞、窑洞及普通房屋改建。
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