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10月起冷库蒜价格持续上涨 2016年大蒜价格或会低于2015年

文章出处:中国投资咨询网 人气: 发表时间:2016-01-13 14:05

2015年10月,大蒜的价格就进入上涨周期,随后便居高不下,11月份部分产地降雪后,冷库蒜的价格持续涨势,在12月中下旬创下了4年以来新高。

山东金乡是我国“大蒜之乡”,也是全国蒜价“晴雨表”。据数据显示,当前混级蒜统货收购价为3.9元/斤,入库期价格为2.3元/斤,上涨了近7成,2014年同期收购价为1.9元/斤,翻了一倍不止。与此同时,终端市场大蒜的价格也在不断上涨,仅元旦假期期间大蒜价格较一周前上涨1元/斤。

据悉,蒜价飞涨的情况主要由三方面原因造成。首先,2014年蒜价便宜,蒜农大幅缩减种植面积,同时,11月份的雨雪天气造成部分产区蒜苗受冻,造成货源供应偏紧。其次,由于2015年蒜价居高不下,蒜农惜售看涨心理严重,导致库存量减少。仅金乡一地,往年入库量在200万吨以上,但是2015年只有140万吨,其他产地如河南,往年入库量在50万吨,而当前仅30万吨。最后,冬至后大蒜需求增长,市场走销旺盛,加上买涨心理影响,导致市民提前采购。

2015年的好收成,让蒜农蠢蠢欲动,种植热情高涨。据10月底新季大蒜种植结束时统计,2016年的大蒜面积有一定程度的增加,如不出现意外灾害导致减产,大蒜的总产量会有增加。虽然当前低库存对2016年上半年的蒜价起支撑作用,但是大蒜收获季后价格会出现下滑,或许低于2015年,因此蒜农们要提前做好准备,时刻关注市场变化。

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