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国外先进冷库建造、运作模式介绍

文章出处:制冷快报 人气: 发表时间:2015-05-14 15:30

国外先进冷库建造、运作模式介绍

经过多年发展,中国冷库技术取得创新突破,气调冷库取得较好的经济效益。全球冷链联盟上海代表处负责人表示,在四个新兴市场国家中,中国已经达到了中等水平,但是,中国冷藏库容量与发达国家相比,仍有不小差距。目前中国人均冷库容量仅约0.1立方米,远远低于美国的0.36立方米和日本的0.33立方米。在冷库占有率方面,美日两国拥有的冷库总量占到世界冷库总量的约40%。

日本冷库功能齐备,流程合理,全程实现无断链。除有较高水平的技术和设施外,同时非常注重内部运行,通过集约化、高效化的冷链物流管理,确保安全营运,最大限度降低差错率,提升企业品牌和信誉度。

据介绍,日本国土资源紧张,单层冷库成本较大,目前冷库大多为3~5层,层高5~7米。根据储存商品和客户的不同需求,冷库各层的水温设置不同,冷库信息化和自动化水平较高。在制冷方式上,由于将在2020年实施“脱氟利昂”政策,日本将主要采用氨制冷及氨加二氧化碳制冷两种方式,安全系数高。此外,日本冷库十分注重节能,通过电脑实行自动控温,通过减小冷风机功率、推广新型保温材料等手段达到节能目标。

中国冷库在快速发展中暴露出诸多问题:规模普遍偏小;管理粗放;利用率低;制冷方式落后;能耗大(运行能耗一般占冷链物流企业总能耗的70%以上);断链现象普遍;部分冷库安装不规范,监管不到安全隐患,这些方面中国冷链物流业确实应向美日等国家学习先进经验。

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