蔬菜保鲜库介绍 蔬菜保鲜库造价/价格
文章出处:肯德冷库 人气: 发表时间:2020-05-25 11:16
蔬菜保鲜冷库贮藏是微生物,延长蔬菜长存期的一种贮藏。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。
蔬菜保鲜库作用:
1.蔬菜保鲜库可延长蔬菜的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至贵时上市,可获得高利润。
2.可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜库后的蔬菜,其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。
3.蔬菜保鲜库可蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的重量损失及病虫害损失减小。
蔬菜保鲜库特点:
(1)适用范围广:适合我国南北方各种蔬菜贮藏保鲜。
(2)贮藏保鲜期长,经济效益高。品质鲜嫩如初,总损耗不到5。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年。
(3)蔬菜保鲜库操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。
蔬菜保鲜库温度范围:
0℃~15℃
肯德蔬菜保鲜库优势:
肯德系列冷库采用无霜速冻制冷方式,配置压缩机及制冷配件,采用自动化霜控制方式。
蔬菜保鲜库造价:
蔬菜保鲜库造价与冷库大小及制冷设备配置有关,不同冷库设计方案得出的冷库造价会不同,建议咨询肯德制冷冷库工程获取冷库设计方案及冷库报价单。以下报价仅供参考。
*100立方米蔬菜保鲜冷库造价在5万-8万元左右,可贮藏蔬菜20左右。
*200立方米蔬菜保鲜冷库造价在10万-12万元左右,可贮藏蔬菜45左右。
食品冷藏贮存温湿度
冷间名称
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室温(℃)
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相对湿度(%)
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适用食品范围
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冷却间
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0
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肉、蛋等
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冷冻结间
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-18~-23
-28~-30 |
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肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等
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冷却物冷藏间
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0
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85~90
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冷却后的肉、禽
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冷间名称
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室温(℃)
|
相对湿度(%)
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适用食品范围
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保鲜冷库
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-2~0
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80~85
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鲜蛋
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保鲜冷库
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-1~1
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90~95
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冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等
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保鲜冷库
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0~2
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85~90
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苹果、梨等
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保鲜冷库
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2~4
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85~90
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土豆、橘子、荔枝等
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保鲜冷库
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1~8
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85~95
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柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等
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保鲜冷库
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11~12
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85~90
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香蕉等
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冻结物冷藏间
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-15~-20
|
85~90
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冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等
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冷冻库
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-18~-23
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90~95
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冻鱼、虾等
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贮冰间
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-4~-10
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块冰
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