食品冷链物流冷库货架设计方案要点和注意事项

　　随着近年来的冷库行业的快速发展，我国冷链物流行业在整体上得到了明显的提升。在冷链物流的实施过程中，冷库货架的合理设计至关重要，下面随肯德制冷小编一起来看看食品冷链物流冷库设计中货架的合理规划和注意事项吧！
　　物流冷库：

　　冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

　　食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多。

　　设计所需基本信息

　　1、冷库操作基本流程：了解和知道客户对使用冷库所想要实现的功能对于货架设计、排布与选型非常重要。在使用冷库的客户中，由于各家各户的实际使用的情况不一样，所以存在多种多样的业务操作流程。现将常见的几种情况统计如下：

　　A、进货流程；

　　B、出货流程；

　　C、急冻业务流程；

　　D、补货流程；

　　E、盘点流程；

　　F、损益业务；

　　G、移货业务流程；

　　H、货权转移业务流程；

　　I、再入库业务流程等等。
　　2、基本信息：熟悉客户仓库与货物的基本参数，更有利于我们对货架类型的选择更合理，也便于客户在使用时能更加快捷方便的达到所想要实现的功能。

　　A、托盘加货物的尺寸：长（W）*宽（D）****）——确定货架的基本库位尺寸；

　　B、单托盘货物的最大重量、平均重量——确定货架库位的承载大小；

　　C、仓库建筑的基本情况：每层面积大小、穿堂位置大小、出入门数量等——确定货架的通道方向与通道选择数量；

　　D、仓库常年的温度控制范围——确定制造货架钢材的选型；

　　E、仓库单层可用高度——确定货架存储货物的高度和货架放货的层数；

　　F、客户对库容量要求多少吨位——确定存储货物的货架类型；

　　G、叉车的型号——确定仓库货架通道大小与货架上层货物的存放高度；

　　H、每天进出货的频率——确定仓库货架通道数量；

　　I、仓库的存放方式与功能——确定仓库货架类型；

　　J、仓库的分区要求——确定仓库功能区的选择与分配；

　　K、存储货物种类——确定仓库货架的类型和拣选的方式

　　L、冷库的制冷方式——确定仓库货架类型。

　　总结：冷链物流货架设计要结合用户实际储存量，合理设计冷库的有限空间，让冷库能效比最大化。冷库保温方面要设置周密，避免冷桥发生。控制系统采用PLC智能控制，高效准确控制机组运行，避免能源浪费，降低运行成本。