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肯德资讯
冷库的电加热化霜与人工化霜[ 21-06-16 ]
冷库的制冷系统工作时,蒸发器表面温度通常在零度以下。因此,蒸发器要产生结霜情况,而霜层热阻较大,所以在结霜较厚时需进行必要的化霜处理。
冷库的热气融霜[ 21-06-16 ]
热气融霜,利用压缩机排出的过热蒸气冷凝时放出的热量来融化蒸发器表面的双层。其特点是适用性强,在能量利用方面合理。
热氟除霜装置[ 21-06-15 ]
现被广泛应用到制冰工业和冷冻冷藏等制冷工业中。不需要装N个电磁阀。 直接装在冷凝机组上,简单的管道连接,不需要其它专用配件。
冷库的年检[ 21-06-11 ]
查看不上霜排管附近的冷库板是否有缝隙,导致冷量泄露。如有缝隙,直接用玻璃胶或者发泡剂密封。
科学论证与比较:冷库排管、冷风机[ 21-06-11 ]
冷库内部的制冷方式对冷库储存食品的品质有着直接的影响,而制冷方式是由冷库内冷量输出设备决定的,即排管或冷风机。
三种不同制冷方式运行费用比较[ 21-06-10 ]
冷库内部的设备决定着冷库的制冷方式。冷库的制冷方式,应以冷库库存食品的质量为首要考量,并考虑冷库的经常性运行成本。
排管、冷风机、蓄冷冷库制冷对比[ 21-06-10 ]
在大型冷库中,蓄冷式制冷的工作原理是:制冷机工作时,一方面向冷库提供冷量,另一方面向蓄冷器提供冷量,当制冷机停止工作后,蓄冷器开始向冷库释放所蓄存的冷量,维持冷库温度的稳定。
现在药品冷库需验证的项目[ 21-06-10 ]
库房新建或改造后重新投入使用前应当进行空载验证,定期验证时应当进行满载验证。开门作业对库房温度分布及变化的影响。
保证冷库围护结构的保温性能[ 21-06-09 ]
冷库具有良好的围护结构是保证冷库内低温环境的前提。尽量避免冷桥和穿墙孔的产生,减小库外热量向库内的传递,进而减小冷库围护结构的冷负荷的损耗。
果蔬产品净化加工[ 21-06-08 ]
蔬菜净化加工过程中存在的主要问题是极易腐烂变质,其防止的关键技术是保鲜措施。
气调库贮藏黄瓜要这注意两点[ 21-06-07 ]
而表皮带刺较多的品种,由于搬运过程中容易碰掉瓜刺造成机械伤害,机械伤口容易被微生物侵染,导致腐烂,不耐贮藏。
气调库贮藏黄瓜的条件[ 21-06-07 ]
气体成分。黄瓜对氧气需求量大,但不耐高浓度的二氧化碳气体环境,一般贮藏库内的气体环境要求为氧气2%~4%、二氧化碳低于4%。
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