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冷库里的冷冻猪肉的储藏成本要多少

文章出处:捻树新闻 人气: 发表时间:2021-11-17 10:17

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随着国民经济的发展,人民生活的水平的提高,人们对肉类的需求也越来越多,而肉类食品的保质期则是肉类食品贮存的关键,冷库的发展也极大的推动了冷链物流业的发展,反过来冷链物流也促进了冷库的发展,他们之间息息相关。目前中国有各种肉类冷库几百万吨,那么冷库里的冷冻猪肉是储藏成本要多少?

 

 

作者给大家科普一下,我国于2007年颁布的《中内央储备肉管理办法》规定,与盈利性冷库需要考虑仓储、电费不同,冷冻肉的储藏成本非常低廉,折算后的冷冻成本约为每吨17元左右一年,肉类在冷冻库中一般可以存放半年甚至更久,冷冻库一般的库温在-18度到-23度温度,越低保存的时间越久,通常情况下-18度就可以保存6个月左右。

 

 

如果想要保存的更久,那么温度应该更低,当发然温度越低,在冷库运行维护成本也会相应的升高。冷冻肉大多是廉价时大量购入冷冻,待价格飙升时从冷库大批量出手,也就是低廉的储藏成本和价格催生了近年来冷库冷冻肉的市场热潮,我们在市场上虽然看起来比较新鲜肉价格低,其实比鲜肉赚得要多。

 

 

 

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