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水产冷库安装设计

文章出处:上海肯德冷库 人气: 发表时间:2020-05-25 14:41
  水产冷库安装设计
 
  水产冷库主要用于贮藏鱼虾蟹等水产品,保持水产品新鲜风味的同时延长水产品的新鲜期限。冷冻保鲜和保鲜是水产保鲜广泛使用的方式。保鲜的是将水产品的温度降低到接近汁液的冰点但不冻结的短期贮藏,冷冻保鲜是指水产品的温度通过-30℃一下的速冻设备降低至-18℃及以下的冻结状态后的长期贮藏。
 
 
  水产冷库
 
  水产冷冻保温库板:使用100mm-150mm,聚氨酯保温板、双面彩板涂层或不锈钢板,彩钢板面加工,其重量轻,强度高,保温隔热。性能好、耐腐蚀、该库板的快速和容易装配,是冷库保温体选择的材料。
 
  水产冷冻室的温度控制系统:采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法,液晶显示室内温度,开机时间,风机延时时间,指示和各项技术参数。简单,用户容易上手。
 
  主要水产品冷冻冷藏设备选用进口和国产知名品牌,其配置为确保合理、稳定、保温性能好、能耗低。
 
  水产冷冻尺寸,存储温度,机组的安放位置,库门打开方式,库内的布局等,可根据用户的特殊设计要求进行定制。满足客户的需求。
 
  水产冷库安装设计注意事项:
 
  水产冷冻库对卫生的要求相当苛刻,卫生达不到要求会给用户造成不必要的损失,要对冷库环境卫生及设施进行,水产类的冷库预冷到位,进库后不会让水分低落地面和货架,对于水产品的冷库尤其对水产品的气味不互窜,应该对海鲜、湖鲜产品的包装讲究。更要勤于清洁,定期。
 
  环境卫生
 
  1、冻虾、螃蟹等水产冷冻库、冷藏库的功能与加工能力相适应
 
  2、冷库温度的要求设备配备合理的制冷设备,保持冷藏库库内温度在-18℃以下,冷库内昼夜温差不要超过1℃,速冻库温度-30℃以下。
 
  3、水产品冷冻库库房应使用光滑、防腐、不生锈、易清洗的材料建成。
 
  4、水产冷冻库应配备清洁、用具,保证冷库的卫生。
 
  5、水产冷冻库设计时就要配备温度计和自动温度记录装置。
 
  6、要保持水产品冷冻库库内没异味、没污垢,库内干净整洁,布局也要合理。
 
  7、储存海鲜,水产品的存储库是水产品专用冷库,不得与其他产品混用。
 
 
  冷库及设施卫生
 
  1、水产冷冻库每天都要清扫,保持库内清洁、无异味、无污垢、无鼠害。
 
  2、海鲜速冻库的搬运工具每天都要用消 毒液进行消 毒。
 
  3、水产速冻库库房的墙面、地面、顶棚和门都要保持无冰、霜、水,做到及时清 除。冷库内、扫霜,提高制冷效果。排管和冷风机要及时冲霜。
 
  水产冷库安装设计公司推荐:
 
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