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合肥蔬菜冷库安装

文章出处:上海肯德冷库 人气: 发表时间:2020-05-25 14:44
  合肥蔬菜冷库安装
 
  蔬菜冷库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响,延长农畜产品的贮存保鲜期限,以调节市场供应。
 
 
  蔬菜冷库的作用
 
  蔬菜冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷藏库可广泛应用于食品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超 市、医 院、血站、部队、试验室等。
 
  1、蔬菜冷库可延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至 贵价 格时上市出 售,可获得 高利润。
 
  2、可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的蔬菜,其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。
 
  3、蔬菜冷库可抑 制蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的重量损失及病虫害损失减小。
 
  4、蔬菜冷库的安装使得农副产品摆脱气候的影响,延长保鲜期限,从而获得经济效益。
 
  蔬菜冷库安装设计要点
 
  1、节能省钱
 
  蔬菜冷库设计要从客户角度考虑,后期使用费用是客户很关心的一个问题,我们要尽可能降低冷库用电量。节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加冷库建造成本和浪费空间等问题。另外,为了减少吸收太阳的辐射能,库体外墙表面一般涂成白色或浅颜色。蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗 透。
 
  2、果蔬干耗
 
  水果蔬菜的贮藏要考虑损耗问题,蔬菜保鲜库应尽量采用直接冷 却方式,风冷会大大提高果蔬的干耗,影响客户经济收入。
 
 
  蔬菜冷库设计规范
 
  蔬菜冷库一般分为室内型和室外型两种:
 
  蔬菜冷库内设定温度:保鲜蔬菜冷库:+5~-5℃;冷藏蔬菜冷库:-5~-20℃;低温蔬菜冷库:-25℃;
 
  蔬菜冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为百分之80;每天进货量为蔬菜冷库有 效容积的百分之8~10 ;装配式蔬菜冷库的堆货有 效容积为公称容积的百分之69 左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数;进蔬菜冷库食品温度:L级蔬菜冷库:+30℃;D级、J级蔬菜冷库:+15℃。
 
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