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果蔬气调冷库建多大比较合适?果蔬气调库单间库容多少吨比较好?

文章出处:制冷快报 人气: 发表时间:2020-05-25 15:09

根据果蔬市场变化特点和自身销售能力,确定气调库单间库容积。气调库的优势在于错峰销售,一般果蔬价格较高而出货量会降低。如果单间库容过大大,势必会造成出货周期延长,由于气调状态已解除,后期可能出现因品质下降而价格下跌的情况。因此,销售能力越强单间库容积越大,反之越小。以红富士苹果为例,气调库开库一般在7月份之后,在销售能力一般的情况下,单间库容在150-200吨为宜。猕猴桃气调库在100吨以内。冬枣、樱桃不超过50吨。

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