全国服务热线:400-820-6368
冷库设备资讯
当前位置:冷库首页 > 行业资讯 > 冷库知识 > 种植菌菇经济效益好 建造保鲜库可灵活调控上市、销售时间

种植菌菇经济效益好 建造保鲜库可灵活调控上市、销售时间

文章出处:中国食品设备网 人气: 发表时间:2020-05-25 14:16

种植菌菇经济效益好 建造保鲜库可灵活调控上市、销售时间

菌类是大自然馈赠的珍贵食材,品种多、口感丰富、老少皆宜。春节的餐桌上,自然也少不了它的身影。但是对于菌菇种植户来说,销量好的背后也有担忧,那就是菌菇产量大保鲜期短,如果碰上滞销很容易亏损,因此冷库存储条件的完善及冷链物流业的发展对其至关重要。

日常餐饮中,菌菇类因含有很多普通蔬菜没有的营养物质备受欢迎,也因此成为各菜农大量种植采购的蔬菜品种。大量的种植,长距离的运输,我们很难想象没有进行人工干预的菌菇类食品从田间地头到消费者手里后,会是个什么样子。 

我们知道,香菇的成长期虽然不长,但产量大,从播种到采收,一般需35~40天即可一连收五批菇,每平方米可收菇10~20公斤。大产量加上较短的保鲜期限,如何保障菇类蔬菜的新鲜并造就更大的价值?又怎样使这些鲜美的菌类食物在一定时间内保持良好的状态呢 

香菇保鲜冷库的温度通常在2-4℃,可缓解菇类快速萎蔫、失水等状况。 

建造香菇保鲜冷库及冷藏库,解决了菇类的存储保鲜问题,令种植户及经销商拥有灵活自主的调控上市、经销等时间。 

随着我国食品类型多元化的发展,传统食品也在进行着各类的更新变革,菌类产品通过各类工业再加工,成为人们更加喜爱的多类型餐品。当然食品类型的改变一定程度上改变了食品的存储及运输环境,但我们平日里买的成品瓶装或袋装金针菇香菇酱等一系列的菌类加工产品,在其加工生产及储藏中,也是离不开低温冷藏的,保鲜冷库在这其中同样劳苦功高。 

由此看来,专业的保鲜冷库确实为各类菌类产品创造了难以估量的价值,保鲜冷库也真算是菌类贮存的福音。 

上海肯德机电设备有限公司提供:冷库安装、冷库设计、冷库维修、冷库报价 咨询电话:400-820-6368
  1. 公司荣誉资质|冷库案例中心|联系我们

版权所有 肯德制冷 公安备案沪ICP备12020025号-1 Copyrights©2002-2017上海冷库公司提供:冷库,冷藏库,冷库设计,冷库安装,冷库建造冷库工程建造等服务

沪公网安备 31011802002051号