我国是世界上大的苹果生产国和消费国，苹果种植面积和产量均占世界总量的40百分之以上，在世界苹果产业中占有重要地位。

我国苹果有黄土高原区、渤海湾产区、黄河故道产区和西南冷凉高地四大产区，根据气候和生态适宜标准，西北黄土高原产区和渤海湾产区是我国适苹果发展产区，出口量占全国的90百分之以上。黄河故道产区属于苹果生产的次适宜区，西南冷凉高地苹果生产规模小、产业基础差，无法满足苹果生产优势区域的要求。

一、西北黄土高原产区

该区域包括陕西渭北地区、山西晋南和晋中、河南三门峡地区和甘肃的陇东地区。

这一产区维度较低，大部分属于黄土高原，光照充足，昼夜温差大(11.8-16.6℃)，土层深厚，是苹果优 质产区。陕西铜川、白水、洛川和甘肃天水等地，已经成为我国外销苹果的重要基地。 

该地区苹果栽培品种主要是着色系富士、新红星、乔纳金等。

二、渤海湾产区

该区域包括胶东半岛、泰沂山区、辽南及辽西部分地区、河北大部和北京、天津两市，是我国苹果栽培早、产量和面积大、生产水平高的产区。

辽南以大连、营口为集中产区，辽西以葫芦岛、凌海等地为主。

鲁中山区、鲁西北平原主要栽培着色系富士及新红星品种。河北、京、津地区主要集中在北部，以唐山和张家口等地为好。北京以密云、昌平和延庆为主。天津是苹果新区，主要集中在郊区。

该地区主要发展着色系富士、短枝型元帅、乔纳金、金矮生等。

三、黄河故道产区

该区包括豫东、鲁西南、苏北和皖北，该地区优势品种主要为红富士。

四、西南冰凉高地产区

该区包括四川阿坝、甘孜两个藏族自治州的川西地区，云南东北部的昭通、宜威地区，贵州西北部的威宁、毕节地区，西藏昌都以南和雅鲁藏布江中下游地带。

这一地区主栽金冠、元帅和红星等。