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酒店冷库设计注意事项 酒店冷库设计要求

文章出处:互联网 人气: 发表时间:2018-07-23 10:26

酒店冷库设计注意事项 酒店冷库工程安全-上海肯德

酒店冷库设计要求及注意事项

节能省电

酒店冷库经常型打开、关闭,消耗大量电能,设计应节能省电。

一库多温

酒店食品种类繁多,蔬菜、水果、肉类等保鲜温度各不相同,所以应设计不同温度,用隔板实现一库双温、多温。

安全无毒

食品安全越来越重要,食物的安全也是酒店的根本保证,应选择安全环保的制冷剂。

噪声低

厨房是酒店人员工作场所,应尽量避免噪声污染。

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