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肯德资讯
医药冷库的划分[ 20-11-30 ]
一、按存放药品品种划分: 库温2~8℃  血液冷库 库温2~6℃ 全血冷库 库温-20℃ 血浆冷冻库 库温2~8℃ 度灭活疫苗冷库 库温-20℃ 活疫苗冷库
冷库存贮废品的判定和处理办法[ 21-05-28 ]
库房内通风,以排出变质产生的气体物质影响其他原料。对附近的地面擦干消,保鲜库的正确使用。
国务院联防联控新闻发布会发布[ 20-11-27 ]
国务院联防联控机制召开国务院联防联控新闻发布会,关于冷链食品消毒后,消费者能否放心食用的问题,国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心张流波作出三点解释。
市场监管分局特别提醒[ 20-11-27 ]
黄江市场监管分局特别提醒广大冻品经营户,要牢记进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”
农贸市场疫情防控工作专班突击检查[ 20-11-27 ]
农贸市场疫情防控工作专班还组织开展了冷库联合执法行动,对辖区冻品经营店铺开展突击检查。
中国国药集团已向国家药监局提交了新冠疫苗上市申请[ 20-11-27 ]
中国国药集团有限公司副总经理石晟怡表示,中国国药集团已向国家药监局提交了新冠疫苗上市申请。
冷库不同生鲜食品的储存方法[ 20-11-27 ]
鲜蛋鲜蛋不能与水分高、湿度大、有异味的商品同仓间堆放。满仓后即封仓。每个堆垛要挂货卡,严格控制温湿度是鲜蛋储存中质量好坏的关键,佳仓间温度为-1℃至1.5℃,±0.5℃。
鱼类易变质的因素[ 20-11-26 ]
1、高温环境下微生物容易繁殖,污染了鱼肉蛋白质; 2、鱼肉含有很多脂肪,容易被氧气氧化,导致新鲜的鱼肉肌红蛋白的变色,影响鱼肉的口感、色泽。
市面上的水产冻鱼冷库分类[ 20-11-26 ]
①规模: 冷藏能力在5000吨以上的为大型。建于大型渔业基地,功能齐全,制冰、贮冰能力几乎与冻结、冷藏能力相等: 1000~3000吨为中型。建于中型渔业基地、中转港口的功能齐全,建于城市供销用的制冰和贮冰能力较小; 100~500吨的为小型,建于群众渔业的小渔
冷库要为食品健康提供了保障[ 20-11-26 ]
近年来,随着科技的发展,社会的进步,食品健康一直以来都是大家非常关注的问题,电视新闻、网上、报纸上每天都有报道各种食品相关的新闻,想当年的三鹿奶粉事件、漂白大米、地沟油,都引发了消费者的愤怒。那么对于食品健康来说,最重要的就是要做到食品的保
为什么鸡蛋入库前要预冷[ 20-11-26 ]
挑选后的鸡蛋要再做预冷工作,鸡蛋本身含有很多热量,大量入库会造成库温迅速上升,预冷后的鸡蛋在存放库内可以使鸡蛋达到比较好的储藏状态,这样鸡蛋表面冷凝水则不会出现,也不会使鸡蛋出现细菌污染。
鸡蛋放入鸡蛋保鲜冷库前要预选[ 20-11-26 ]
鸡蛋在入库前应该先挑选。将已有损坏的鸡蛋挑出,否则鸡蛋一但破裂便会污染其他新鲜鸡蛋,出现腐烂、变臭等现象。
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