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肯德资讯
鲜玉米的冷藏[ 20-11-03 ]
人们的生活质量越来越好了,对比老玉米,嫩玉米果穗胚乳甜,并且皮嫩,蒸熟后还有淡淡的果香,越来越受人们喜欢!
玉米的速冻低温贮藏保鲜法[ 20-11-02 ]
将鲜玉米在低温下(-30℃~-25℃),经冷冻后,贮藏于低温下。其工艺是:将经过护色、烫漂、预冷过的鲜玉米棒迅速放入低温速冻库中。
为什么大型冷库有人选择布风管[ 20-11-02 ]
3.冷库用布袋风管不产生除霜费用并且还不对存储的食品产生干耗,最大范围的保证产品的品质,提高客户满意度。
FHC中国国际甜品烘焙大赛[ 20-11-02 ]
FHC中国国际甜品烘焙大赛
第三届顶尖科学家论坛[ 20-11-02 ]
汇聚和来自全球各个领域的上百位参会顶尖科学家、42小时不“断电”的“科学马拉松”云论坛。
顶尖科学家论坛青年论坛之绿色化学会议[ 20-11-02 ]
顶尖科学家论坛青年论坛之绿色化学会议
北京市冷链食品开启追溯行动[ 20-10-30 ]
北京市冷链食品开启追溯行动
辣椒的发展[ 20-10-30 ]
明朝时期的杭州人高濂《遵生八筏》里对它的描述:丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观。 汤显祖也在《牡丹亭》花卉名列中提到了一种特殊的辣椒花。 1526年,辣椒传播到意大利,1548年,辣椒又来到英国。 清朝文学家蒲松龄的《农经》、园艺学家陈淏子
辣椒的防腐处理[ 20-10-30 ]
辣椒的防腐处理分为两个时段: 一是采前10天—15天之间的果实防腐。 二是采后入贮贯穿整个贮藏期的防腐。
辣椒的两三事[ 20-10-30 ]
宋人陶谷《清异录》记载,开封每逢节日,饮食店铺都推出节日食品以招揽生意,“元阳脔元日、油画明珠上元油饭、六一菜人日、涅盘兜二月十五、手里行厨上巳、冬淩粥寒食、指天餕馅四月八日
鲜辣椒储存三周的方法[ 20-10-30 ]
1、把辣椒的蒂剪断。 2、点燃蜡烛,将蜡油滴在辣椒蒂的横切面上。 3、等凝固之后,再把辣椒放入保鲜袋,存放在冰箱里。
辣椒从先秦到两宋[ 20-10-29 ]
在我国古代文献中,从先秦到两宋,不乏种植、食用、药用类似于辣椒的记载。
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