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肯德资讯
超市化对食品流通渠道的影响[ 21-04-22 ]
城市超市化进程的加速,居民消费水平、消费质量及健康意识的提升,大大刺激了城市市场的无公害蔬菜及冷冻保鲜产品的市场需求。
速冻的发展历史[ 21-04-21 ]
我国速冻食品起步于20世纪80年代,经历了快速发展和价格大战。2007年1-11月,中国速冻食品制造行业实现累计工业总产值174.53亿元,同比增长29.93%;中国速冻食品制造行业实现工业总产值
速冻市场的前景分析[ 21-04-21 ]
由于我们在成本、价格等方面都有较强的竞争性,同时近年来世界贸易环境的日趋规范、合理,这也给中国的速冻蔬菜的出口带来了很大的市场和潜力。
速冻的市场供求现状[ 21-04-21 ]
在国内,随着经济体制改革的深入和经济的发展,人民生活水平日益提高,生活节奏加快,人们已不满足蔬菜鲜吃的单一形式,迫切需要经济实惠、富有风味、方便实用的各类蔬菜加工系列产品。
冷库施工注意事项[ 21-04-20 ]
需安装在库内并需提前进入库内的设备安装就位,或者摆放到库内适当位置; 冷库机组安装冷库机组位置离蒸发器越近越好,且易维修,散热良好。
番茄的预冷[ 21-04-15 ]
用于贮藏的果实采收后,应放在阴凉通风处散热,或放在冷库内预冷10小时以上,预冷到13℃。
新鲜蔬菜的预冷[ 21-04-15 ]
目前在经济发达国家,为了加工高质量的速冻蔬菜产品,已把预冷作为蔬菜采收后加工的第一道工序。这样保持蔬菜的本身温度稳定,来达到预冷的目的。
能抗零下30度低温的草莓运输[ 21-04-14 ]
中国草莓,用美味征服了全球吃货的舌尖。但千里运浆果,很多人担心,买的是草莓,收的是草莓酱,或者冻草莓!这种尴尬事几年前真有,但是现在,草莓零下30度的低温也能安然无恙。
常温库房管理--存放要求[ 21-04-14 ]
存放时,商品需注意避开阳光的照射及雨水。
常温库房存放注意事项[ 21-04-14 ]
存放商品时需留出主通道以及不同的商品之间需留出小的通道,便于取货及整理。
蒸发器的安装[ 21-04-14 ]
如是冷冻库,排水管内穿排水电热丝,排水电热丝发热部位,只能伸到库板内 50MM 处,排水管外部保温处理,冷藏不需电热丝,其它相同。
冷库机组主机安装[ 21-04-13 ]
所有贯穿库板的部件,库板与部件缝隙需用密封胶密封。
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