冷库每立方储存食品的重量[ 21-03-03 ]

冷冻肉 ＝0.40吨/立方 冷冻鱼 ＝0.47吨/立方 鲜果蔬菜 ＝0.23吨/立方 机制冰块 ＝0.75吨/立方 冷冻羊腔 ＝0.25吨/立方 去骨分割肉 ＝0.60吨/立方

冷库入库量计算方法[ 21-03-03 ]

在仓储业中，冷库最大入库量的计算公式为 冷库有效内容积（m3）=冷库总内容积（m3）X0.9 冷库最大入库量（吨）=总内容积（m3）/2.5m3

冷间机械负荷计算[ 21-03-02 ]

计算式：Φj=（n1∑Φ1+n2∑Φ2+n3 ∑Φ3+ n4∑Φ4+ n5∑Φ5）R式中：Φj——冷间机械负荷。 n1——维护结构换热量季节修正系数，宜取1。

冷间冷却设备负荷计算[ 21-03-02 ]

冷间冷却设备负荷计算： 计算式：Φs=Φ1+PΦ2+Φ3+Φ4+Φ5（单位P） 式中：Φs——冷间设备负荷。

生产型冷库冷却间生产能力计算[ 21-03-02 ]

冷却间：mg=Nmg’24/(1000t)mg ——设有吊轨的冷却间、冻结间每日冷加工能力，单位：吨（t）N ——搁架式冻结设备设计摆放冻结食品容器的件数

选择肯德的五大理由[ 21-03-02 ]

1、行业资质齐全 确保工程质量 2、整合行业资源 冷库造价实惠 3、资深技术团队 专属解决方案

制冷设备的选型计算[ 21-03-01 ]

制冷装置的管材采用A20炭素钢无缝钢管，凡管道和设备导致冷量损失的部位、将产生凝结水滴的部位和形成冷桥的部位，均给予保温，用隔热性能良好又经济实用的隔热材料。

冷库制冷量计算[ 21-03-01 ]

设:冷库由冷藏间和制冷机房两部分组成，冷藏吨位为150吨，冷藏食品为猪肉，鱼类，鸡肉。设计冷藏间内温度为一18~(2，相对湿度为85％ 。

答疑：假设夏天广州有肉类冷库怎么选址[ 21-03-01 ]

广州夏季多吹东南风，相对某一建筑物，东南方向为上风侧，西北方向为下风侧。

水果要各自在适益温度下储藏[ 21-12-27 ]

因为不同种类的水果，它能忍受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能，引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果，应根据不同种类，控制不同的储藏温度。

黄瓜保鲜库[ 21-01-18 ]

放保鲜库之前，黄瓜切勿有表皮损伤，否则很容易被细菌污染而导致腐烂。黄瓜保鲜库温度调节26度到27.8之间。相对湿度控制高一点，在百分之76-85。

农畜产品冷库的优点[ 21-12-13 ]

果蔬类（有生命的机体）的贮藏，应以维持其生命机体，减弱其呼吸作用，使其延长贮藏期。对鱼、肉类等畜禽产品类（无生命机体）的贮藏，以抑制其内部酶的转化和化学反应，防止微生物活动来延长贮藏期。