答疑:假设夏天广州有肉类冷库怎么选址
文章出处:微博 人气: 发表时间:2021-03-01 13:52
题中中型冷库主要是冷藏肉类,为防止异味扩散,中型冷库应布置在广州夏季主风向的下风侧;但为确保冷藏食品干净卫生,中型冷库布置在厂内牲畜、家禽、鱼类等原料区和锅炉房、煤场、污水处理站的上风侧。
广州夏季多吹东南风,相对某一建筑物,东南方向为上风侧,西北方向为下风侧。
库址选择在交通运输方便的地方,并保证周围有良好的卫生条件,避开产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业企业及传染病医院、火葬场等。库房屋面及外墙粉刷成白色减少吸热,库房屋面隔热层上宜设通风层保证肉类通风换气。
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