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山东文登:气调冷库助力苹果错峰销售

文章出处:慧聪空调制冷网 人气: 发表时间:2014-03-14 09:09

2014年春节期间,山东文登大水泊镇冷风库和气调冷库内储存的苹果开始集中上市。今年苹果的出库价格基本稳定在每斤3.2元左右,比去年略有上升。近日,大水泊镇15个冷风库,每天前来拉货的客商络绎不绝。

在大水泊的崇合气调库,记者了解到,这里是威海地区最大的一个冷风气调库,现在正值苹果出库的高峰期,有大批工人忙着把苹果装箱,运输出库。

崇合气调库储存着1万多吨苹果,每年10月中下旬,苹果开始陆续入库,通常第二年3月份才是苹果大规模出库的时间。今年临近年关,苹果价格有所上涨,不少果农纷纷开始出售苹果。

气调库会计宋淑珍告诉记者,果农果商把苹果都存在库里,邻近年关,市场价格比较好,往年春节前出的少,今年春节之前出的比较多,价格比去年稍微增加一些,大约今年每天能出10万斤左右。

湖南苹果收购商唐正茂今年是第三次来到文登收购苹果。他告诉记者,去年初,苹果的出库价每斤只有两块四到两块五,与入库价几乎相同,加上后期的储存费用及运输费,果贩们都赔了钱,而今年除去各种费用,苹果收购商每斤还可净赚3毛至6毛钱。

分析今年冷风库苹果价格上涨的原因,苹果收购商认为,去年,文登苹果个头普遍偏小,减产达10%至40%,再加上果农将苹果大量存入冷风库,市场上苹果存量少,导致价格上涨。

在气调库的分拣车间,记者看到正在被分拣的苹果经过四个月的冷风储存之后,还是丝毫没有脱水的迹象,和刚摘下来的一样新鲜。

苹果的储存期比较短,采摘后会逐渐出现水分流失、返糖等现象,影响口感,而冷风库储存苹果解决了这一问题,因此,大部分果农都采取将苹果入库储存,错峰销售。

大水泊镇果农李显安告诉记者,有了这个冷风库啊,苹果就可以延长保存时间,在苹果大量上市,价格低的时间,可以把这个苹果放到冷库里边来储存,等到天冷了,就可以在春节的时间,把这个苹果就拿出来卖,这样就能卖个好价格。

苹果大量存入冷风库,在增加了果农收入的同时,也增加了周边群众的收入。从入库到出库,平均每斤要加上6分钱的分拣、包装费。

目前,大水泊镇的冷风库、气调库有15座,果品年交易量达20万吨,吸引了全国各地的苹果收购商,也带动了周边相关乡镇的苹果销售。

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