物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率，物流冷库具有其特殊性，表现在食品安全事关人体健康甚至生命安全，对保证食品质量安全的要求。下面就简单的介绍介绍物流冷库建造。
 
物流冷库的特点：

1. 食品的保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性；

2.冷库贮藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性；

3.食品的多样性以及对于贮藏温度和湿度要求各异，决定了食品物流作业环境的多样性；

4.物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、冷链物流配送型转变，其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造； 

5.货物进出频繁、吞吐量大，根据生产经营的需要设置专门的理货区，理货区的温度一般控制在0~+7℃。
 
   物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽，冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变，其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。