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好食采计划开设三万个前置冷仓、购置3000-5000辆冷链运输车

文章出处:中冷联盟 人气: 发表时间:2017-02-20 12:40

近日,好食采创始人、CEO张全对外宣布,推出“冰冻星球计划”,开设三万个前置冷仓、购置3000-5000辆冷链运输车投入配送体系,希望以此降低农产品损耗,将田间和餐厅以快速冷链的方式联系起来。

根据好食采市场部相关负责人介绍,此前,好食采方面主要以社会化冷链运输车为主,采取众包的模式。购置的冷链运输车依据干线、支线的不同需求,采购不同的车型。而冷仓的建设,出人意料的是以新疆乌鲁木齐为首发城市,然后采用降维攻击的模式:先一线,再二线、接着再服务三四线城市。

张全认为,只有规模化的串联生产者和采购商家,以及重模式的投入、轻模式的运营,才能真正降低损耗,提高效率。

“要解决三农问题,光靠概念不行,要集合社会的力量,真正的打通流通环节,实现农产品的规模化、标准化。”

食采方面介绍称,除乌鲁木齐外,目前好食采已在北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、成都、重庆、西安等50多个城市进行仓储中心建设,从田间地头到消费地区周边、社区设立保鲜,冷库等多种库房类型,逐步实现点、线、面结合的冷链保证。

之所以将新疆乌鲁木齐作为始发城市,张全说道,“新疆是个资源大省,对于中国的普通老百姓来说,新疆作为安全美食资源大省更加贴近生活。新疆土地辽阔、工业密度低、人口密度低、由于水资源匮乏,很多地方土地轮种,新疆每年半年的冰冻期是物理的杀菌灭虫良药,加之新疆独特的气候条件,新疆食材的健康可口在全世界闻名遐迩、在中国独一无二。乌鲁木齐虽然是中国的二线城市、但它是新疆的首府,在这里启动好食采,既能起到富民强边的作用,同时也能为好食采服务全国打下坚实、高起点的基地建设基础。

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