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吉林新疆等地西瓜市场遇冷 急需不断加强冷库体系建设

文章出处:中国食品设备网 人气: 发表时间:2016-08-18 13:55

据了解,近一个月来,吉林省部分地区西瓜的收购价从7月底的4角/斤跌至日前8分/斤,就连国家标志产品、往年供不应求的黑水西瓜也在今夏遭冷。经走访了解到,吉林省多地的西瓜收购价,在7月初冲至高峰后又跌入谷底。本月吉林省西瓜收购价格更是持续走低。在加之冷库的缺失,此轮降价风波已经给当地瓜农造成了巨大财产损失。

不仅仅是吉林省,8月以来,新疆西瓜收购价格持续走低,由7月初地头收购价的1.3元/公斤,下跌到0.2元/公斤,最近更跌到了0.1元/公斤,瓜农普遍损失惨重。

面对铺天盖地的西瓜滞销新闻,很多热心市民从各地赶来瓜田,高价或低价采购瓜农滞留在瓜田的西瓜。吉林黑水镇的瓜田里,不时会看到有市民开车来,到田里不挑拣,直接抱走几个西瓜。瓜农王师傅道:我也在微信上发了西瓜滞销的消息,很多朋友都帮忙转发,也有志愿者过来买,很感激他们,虽说还剩下很多,但大家的心意我真的很感激!

从吉林当地一西瓜交易市场管理的合作社了解到,今夏西瓜滞销的原因除了跟风种植、产量高导致价格低以外,冷链运输成本的上升也是重要因素--

吉林省地区的西瓜跨省市外销主要依靠汽运,近年来对低温冷链运输的要求增长,冷链汽运成本亦随之增加,西瓜收购者的利润大幅下降,因而跨省市的外来西瓜收购者逐渐减少,加之低温保鲜冷库建设的不完善,也直接导致冷链断链、断层现象的发生。目前吉林亟需一座多功能复合型冷库集散中心。西瓜交易中心赵主任表示:目前吉林省的冷库大多存在年代久远、分散化、功能缺失等问题,建于上世纪八九十年代的冷库,无论从保鲜制冷能力,还是日常管理,都无法满足现代果品流通的条件,尤其水果的冷链运输逐渐发展起来以后,老式单一功能冷库更是无法满足进出货、物流周转等需求,因此建造一座具规模化的,集低温保鲜能力、低温包装加工、低温预冷处理、冷链物流中转的冷库物流集散中心非常有必要,不但提高了运输效率、降低采购运输成本,在遇上滞销等状况时也可立即启动保险模式,避免各类滞销事件发生。

此外,除了完善的冷库体系,建立更多渠道的果品贸易平台、实现全国果品销售信息分享等库内果品流通也是果农非常关切的问题,将各类果品货源等信息分享至平台进行线上查询、沟通,可加速果品贸易运转,有效降低各地果品滞销现象。

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